綠色食品生產(chǎn)管理

模塊一綠色食品產(chǎn)業(yè)概述
課題一綠色食品產(chǎn)業(yè)及發(fā)展
一、綠色食品產(chǎn)業(yè)
二、綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
課題二資源優(yōu)勢(shì)與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展
一、我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)發(fā)展現(xiàn)狀
二、我國(guó)發(fā)展綠色食品區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的政策
課題三發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的意義
一、提升農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平
二、提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力
三、推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
四、促進(jìn)農(nóng)民增收
五、保護(hù)生態(tài)環(huán)境
思考與練習(xí)
模塊二綠色食品基礎(chǔ)知識(shí)
課題一綠色食品概述
一、綠色食品含義
二、綠色食品等級(jí)
三、綠色食品的內(nèi)涵
課題二綠色食品特征
一、產(chǎn)品出自最佳生態(tài)環(huán)境
二、產(chǎn)品實(shí)行全程質(zhì)量控制
三、產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理
課題三綠色食品必須具備的條件
課題四綠色食品標(biāo)志
一、綠色食品標(biāo)志及其含義
二、綠色食品標(biāo)志性質(zhì)
三、綠色食品標(biāo)志使用范圍
四、綠色食品標(biāo)志管理
思考與練習(xí)
模塊三綠色食品生產(chǎn)
課題一綠色食品產(chǎn)地選擇與建設(shè)
一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查與選擇
二、綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境監(jiān)測(cè)與現(xiàn)狀評(píng)價(jià)
三、綠色食品產(chǎn)地的生態(tài)建設(shè)
課題二綠色食品生產(chǎn)
一、綠色食品種植業(yè)生產(chǎn)
二、綠色食品養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)
三、綠色食品加工業(yè)生產(chǎn)
思考與練習(xí)
模塊四綠色食品質(zhì)量監(jiān)控體系
課題一綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系
一、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)概述
二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
三、綠色食品添加劑使用準(zhǔn)則
四、綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
五、綠色食品肥料使用準(zhǔn)則
六、綠色食品飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則
七、綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則
八、綠色食品動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則
九、綠色食品漁藥使用準(zhǔn)則
十、綠色食品產(chǎn)品、包裝、標(biāo)簽、貯藏和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
課題二綠色食品產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)
一、綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的主要內(nèi)容及程序
二、綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的主要方法
思考與練習(xí)
模塊五綠色食品認(rèn)證
課題一質(zhì)量認(rèn)證概述
一、質(zhì)量認(rèn)證的含義
二、認(rèn)證的形式
三、質(zhì)量認(rèn)證的作用
四、綠色食品質(zhì)量認(rèn)證的性質(zhì)
課題二綠色食品生產(chǎn)資料申報(bào)與認(rèn)證
一、申報(bào)綠色食品生產(chǎn)資料的基本條件
二、綠色食品生產(chǎn)資料認(rèn)證程序
三、綠色食品生產(chǎn)資料的認(rèn)證管理
課題三綠色食品生產(chǎn)基地申報(bào)與認(rèn)證
一、申報(bào)綠色食品生產(chǎn)基地的基本條件
二、綠色食品基地的認(rèn)證程序
三、申報(bào)綠色食品的材料
四、綠色食品基地管理
課題四綠色食品產(chǎn)品的申報(bào)及認(rèn)證
一、申報(bào)綠色食品產(chǎn)品的條件
二、認(rèn)證程序
三、綠色食品申報(bào)材料
課題五綠色食品商業(yè)、餐飲業(yè)申報(bào)及認(rèn)證
一、綠色食品商業(yè)標(biāo)志使用權(quán)的申報(bào)及認(rèn)證
二、綠色食品餐飲業(yè)標(biāo)志使用權(quán)的申報(bào)及認(rèn)證
思考與練習(xí)
模塊六綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
課題一綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概述
一、綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的含義
二、綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要作用
課題二綠色食品市場(chǎng)體系
一、綠色食品市場(chǎng)體系的特點(diǎn)
二、綠色食品市場(chǎng)體系的地位與作用
三、綠色食品市場(chǎng)體系構(gòu)成
課題三綠色食品市場(chǎng)環(huán)境分析與定位
一、綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
二、綠色食品企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)定位
課題四綠色食品企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)原則與對(duì)策
一、綠色食品企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)原則
二、綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
三、綠色食品企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策
思考與練習(xí)
參考文獻(xiàn)