做最賺錢的餐飲

定　價：￥32.00

作　者：	廖靖雄著
出版社：	中國財富出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	經(jīng)營管理

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ISBN：	9787504744272	出版時間：	2012-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	224	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　每個人都渴望輝煌；每個人都期盼著能開辟屬于自己的事業(yè)天地，成為這個世界上的佼佼者。要想成功，成為這個世界上的王者，你就必須尋找學(xué)習(xí)的機會，通過學(xué)習(xí)來激發(fā)你身體里面的潛力。只有發(fā)揮了巨大的潛力，你的生命才會因此而精彩。那么，行動起來，尋找最棒的老師，讓他教會你如何發(fā)揮潛力，取得成功?！蹲鲎钯嶅X的餐飲：餐飲利潤倍增魔法》作者擅長餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理、餐飲企業(yè)現(xiàn)場管控、餐飲商業(yè)模式，為10000家餐飲企業(yè)植入CCT鐵贏盤管理模式并實現(xiàn)利潤倍增是他的奮斗目標(biāo)。中國的餐飲業(yè)是一個巨大的財富市場，餐飲業(yè)每年創(chuàng)造的價值有上萬億元。但是這樣一個巨大的市場，到底該如何來把握？當(dāng)前的餐飲企業(yè)又該如何改變模式，迎接競爭，實現(xiàn)利潤倍增？在《做最賺錢的餐飲：餐飲利潤倍增魔法》中，作者通過自述的方式為讀者呈現(xiàn)了從“草根”到“中國餐飲利潤倍增第一人”的成長道路；通過分析讓讀者讀的更深透。

作者簡介

暫缺《做最賺錢的餐飲》作者簡介

圖書目錄

第一章在困境與激勵中成長——從大巴山走出來的男孩
第一節(jié) 從窮窩窩、山溝溝里走出來的男孩
第二節(jié) 強烈的企圖心
第三節(jié) 瘋狂的“工作超人”
第四節(jié) 命運改變從這里開始第二章啟動夢想翅膀——探索屬于自己的成功之路
第一節(jié) 那些經(jīng)歷讓我插上了夢想的翅膀
第二節(jié) 奇跡的開始：第一個年薪10萬元的總經(jīng)理
第三節(jié) 從草根CEO到中國餐飲利潤倍增第一人
第四節(jié) 漸漸成長的心理軌跡
第五節(jié) 超越夢想踏上屬于自己的成功之路第三章餐飲企業(yè)接連“歇菜”——微利時代餐飲企業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)
第一節(jié) 窮餐飲富餐飲
第二節(jié) 暴露的問題再不解決下一個“歇菜”的就是你
第三節(jié) 微利時代接受挑戰(zhàn)是唯一出路第四章激發(fā)自身潛力——實現(xiàn)“餐飲利潤倍增”并不難
第一節(jié) 吸引力法則煉成“餐飲天才”
第二節(jié) 餐飲老板如何用潛能激發(fā)動力、化解阻力
第三節(jié) 激發(fā)心靈潛力餐飲利潤倍增第五章掌握方法與策略——創(chuàng)造餐飲企業(yè)中的利潤倍增
第一節(jié) 讓餐飲利潤上升更快的方法
第二節(jié) 提升營業(yè)額是利潤倍增的關(guān)鍵
第三節(jié) 盡可能壓低運營成本是利潤倍增的前提
第四節(jié) 讓自己的企業(yè)更有說服力是利潤倍增的保證
第五節(jié) 步步為“贏”餐飲利潤倍增四步走第六章這樣做一定行——餐飲利潤倍增的五個捷徑
第一節(jié) 捷徑一：重塑品牌傳播出去
第二節(jié) 捷徑二：抓住群體效應(yīng)深入目標(biāo)客戶
第三節(jié) 捷徑三：看準(zhǔn)前提打造餐飲企業(yè)核心競爭力
…… 第七章精細(xì)化管理——成功餐飲老板必備的六大能力
第八章滾雪球式增長——餐飲利潤快速倍增的六大關(guān)鍵
第九章內(nèi)外結(jié)合做最賺錢的餐飲——實現(xiàn)餐飲利潤倍增要靠誰