家庭實用養(yǎng)生食療

定　價：￥90.00

作　者：	吳國忠，薛文雋編
出版社：	復旦大學出版社
叢編項：
標　簽：	藥膳食療

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ISBN：	9787309089691	出版時間：	2012-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	151	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《家庭實用養(yǎng)生食療》主要介紹常見病的食療方法，并按心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等疾病的養(yǎng)生、康復順序進行排列。每一食療方法詳細介紹了食物組成、制作方法和用途；所選食物或天然藥物均以使用方便、容易獲得為原則；制作方法力求簡單明了。所有天然藥物組成均配以圖片，構(gòu)圖細節(jié)仔細斟酌，風格力求典雅清新，食材組方交代清晰?！都彝嵱灭B(yǎng)生食療》既適用于教學，又適合普通讀者使用，可供學習中醫(yī)藥知識的中、外籍學生使用，也可供廣大喜好傳統(tǒng)中醫(yī)食療方法的中、外籍讀者參考。

作者簡介

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圖書目錄

1 概述
1.1 中醫(yī)藥理論為指導
1.2 獨特的食養(yǎng)衛(wèi)生學說
1.3 防治并重，以防為主
1.4 辨證施食
2 中國食療養(yǎng)學的理論基礎
2.1 食物的四氣五味
2.2 精氣學說
2.3 臟器互補理論
2.4 食物禁忌原則
3 食療分類及制備
3.1 粥類
3.2 湯羹類
3.3 菜肴
3.4 飲料
4 食物的中醫(yī)分類
具有營養(yǎng)保健作用的食物
具有治療作用的食物
5 常用的食療
5.1 心血管疾病
高血壓病
山楂麥冬飲
紅棗芹菜根湯
棗菊湯
荸薺綠豆飲
海帶菠菜湯
蘋果西芹茼蒿汁
杞菜糯米粥
車前茼蒿湯
芹菜汁
芹菜拌豆腐
茼蒿菊花飲
蜂蜜決明湯
鴨肉煮海帶
薺菜夏枯草湯
丹參黑白木耳羹
高脂血癥
黑芝麻粥
山楂陳皮紅糖飲
香菇茶
綠豆大黃飲
大蒜蘿卜汁
決明核桃芝麻羹
烏雞烏賊當歸湯
苑子白菊花茶
首烏紅棗粥
首烏歸地湯
葵花籽山楂湯
山楂消脂飲
玉米木耳粥
……