基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗方法和技術(shù)

定　價：￥21.00

作　者：	崔喜艷編
出版社：	中國林業(yè)出版社
叢編項：	全國高等農(nóng)林院校教材
標　簽：	農(nóng)林專業(yè) 數(shù)理化大學(xué) 教材教輔與參考書

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ISBN：	9787503850288	出版時間：	2008-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	194	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《全國高等農(nóng)林院校教材：基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗方法和技術(shù)》全面介紹了基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗的基本理論及其技術(shù)。共分生物化學(xué)實驗原理與技術(shù)、實驗內(nèi)容和附錄3部分。生物化學(xué)實驗原理與技術(shù)對生物化學(xué)實驗中的一般原理和離心技術(shù)、分光光度技術(shù)、層析技術(shù)和電泳技術(shù)進行了較系統(tǒng)和全面的介紹。實驗內(nèi)容共選編35個項目，既有一些鍛煉學(xué)生基本技能訓(xùn)練的傳統(tǒng)實驗，還增加了設(shè)計性及綜合性實驗，所有實驗均附思考題，以提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。本教材適于高等農(nóng)林院校植物生產(chǎn)類及生物類本科生教學(xué)使用，也可作為研究生及有關(guān)科研人員的參考書。

作者簡介

暫缺《基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗方法和技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

前言
第一篇生物化學(xué)實驗原理與技術(shù)
第一章生化分離制備的特點與原理
第一節(jié) 生化分離制備方法的特點
第二節(jié) 生化分離制備方法的原理
第三節(jié) 生化分離制備的分析鑒定方法
第四節(jié) 生化分離制備中材料提取方法的選擇
第五節(jié) 生化分離制備中分離純化方法的選擇
第二章生物大分子的分離制備
第一節(jié) 蛋白質(zhì)和酶的提取分離
一、蛋白質(zhì)及酶的一般提取方法
一、蛋白質(zhì)和酶提取后的純化
第二節(jié) 核酸的提取分離
一、核酸及其溶解性
一、提取方法
第三節(jié) 多糖及其他水溶性生化物質(zhì)的提取分離
第四節(jié) 脂類化合物的提取分離
第五節(jié) 植物次生物的提取及溶劑系統(tǒng)分離的選擇
第三章生物化學(xué)常用實驗技術(shù)
第一節(jié) 離心技術(shù)
一、基本原理
二、離心設(shè)備
三、離心方法
第二節(jié) 分光光度法
一、基本原理
一、儀器的基本結(jié)構(gòu)
三、幾種常用分光光度計的使用方法
第三節(jié) 層析技術(shù)
一、吸附層析
二、分配層析
三、離子交換層析
四、凝膠過濾
五、親和層析
第四節(jié) 電泳技術(shù)
一、電泳原理
二、聚丙烯酰胺凝膠電泳
三、幾種特殊的聚丙烯酰胺凝膠電泳
四、瓊脂糖凝膠電泳
五、淀粉凝膠電泳
六、醋酸纖維素薄膜電泳
第二篇實驗內(nèi)容
實驗1 氨基酸的紙層析分離
實驗2 氨基酸纖維素薄層層析
實驗3 植物組織中游離氨基酸總量的測定
實驗4 植物組織中可溶性蛋白質(zhì)含量的測定
實驗5 植物組織中丙酮酸含量的測定
實驗6 凱式定氮法測定蛋白質(zhì)含量
實驗7 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法測定蛋白質(zhì)分子量
實驗8 植物過氧化物酶同工酶的測定
實驗9 醋酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白質(zhì)
實驗10 酶的性質(zhì)
實驗11 蔗糖酶米氏常數(shù)的測定
實驗12 淀粉酶活力的測定
實驗13 植物組織中DNA的快速提取
實驗14 紫外吸收法測定核酸含量
實驗15 二苯胺法測定DNA含量
實驗16 酵母RNA的提取與鑒定
實驗17 定磷法測定核酸含量
實驗18 苔黑酚法測定RNA含量
實驗19 DNA聚合酶鏈式反應(yīng)（PCR技術(shù)）
實驗20 植物組織中可溶性糖含量的測定
實驗21 植物組織中淀粉含量的測定
……
第三篇附錄
參考文獻