肉禽蛋知識(shí)問(wèn)答

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	李懷林編
出版社：	中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	輕工業(yè)、手工業(yè) 化工、輕工、手工業(yè) 工業(yè)技術(shù)

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ISBN：	9787506661287	出版時(shí)間：	2011-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	151	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　李懷林主編的這本《肉禽蛋知識(shí)問(wèn)答》回答了老百姓關(guān)心的有關(guān)肉、禽、蛋食品的主要標(biāo)準(zhǔn)、屠宰和加工的安全與衛(wèi)生、儲(chǔ)存與運(yùn)輸、營(yíng)養(yǎng)與飲食以及科學(xué)鑒別和選購(gòu)的各種實(shí)際生活問(wèn)題，目的是為大眾百姓提供一本實(shí)用、可讀性強(qiáng)的參考讀物，指導(dǎo)老百姓樹(shù)立正確的消費(fèi)觀，選購(gòu)安全、營(yíng)養(yǎng)的肉、禽、蛋食品。