總序（黃震方）
前言
崗位認知
項目一 認識客房及客房部
任務一 認識客房
任務二 認識客房部
崗位體驗
項目二 客房清潔保養(yǎng)
任務一 客房常規(guī)清潔保養(yǎng)
任務二 客房專項清潔保養(yǎng)
項目三 公共區(qū)域清潔保養(yǎng)
任務一 公共區(qū)域衛(wèi)生知識概要
任務二 認識清潔劑和清潔工具
任務三 公共區(qū)域及地面、墻面的清潔保養(yǎng)
項目四 客房對客服務
任務一 客房常規(guī)服務
任務二 客房個性化服務
項目五 洗衣房與布草房的運行與管理
任務一 洗衣房的運行與管理
任務二 布草房的運行與管理
崗位提升
項目六 客房質量管理
任務一 客房清潔保養(yǎng)質量管理
任務二 客房對客服務質量管理
任務三 客房安全質量管理
項目七 客房成本管理
任務一 客房設備管理
任務二 客房用品管理
任務三 客房人員管理
任務四 客房預算管理
附錄 客房服務員國家職業(yè)標準
參考文獻
鄂公網安備 42010302001612號 