棗優(yōu)質豐產(chǎn)栽培掌中寶

1第一章概述1
一、我國棗栽培歷史及分布2
二、我國棗生產(chǎn)概況4
2第二章棗的分類和優(yōu)良品種5
一、棗的分類6
（一）制干品種6
（二）鮮食品種6
（三）蜜棗品種7
（四）兼用品種7
二、棗優(yōu)良品種標準7
（一）適應性強7
（二）豐產(chǎn)性能好8
（三）品質優(yōu)良8
三、主要優(yōu)良品種8
（一）制干品種8
（二）鮮食品種19
（三）蜜棗品種27
（四）兼用品種28
（五）觀賞品種30
3第三章棗樹特性和優(yōu)質豐產(chǎn)環(huán)境條件34
一、棗樹特性35
（一）根的特性35
（二）枝、芽的特性36
（三）葉的特性40
（四）花的特性41
（五）果實的特性42
二、棗樹生長周期43
（一）棗樹年生長周期43
(二)棗樹生命周期45
三、棗樹對環(huán)境條件要求46
（一）溫度46
（二）水分47
（三）光照48
（四）風沙49
（五）土壤49
四、棗安全豐產(chǎn)環(huán)境條件49
（一）環(huán)境條件49
（二）空氣質量50
（三）灌溉水質量51
（四）土壤質量52
4第四章棗樹苗木繁育技術54
一、棗樹嫁接育苗法55
（一）苗圃地的選擇55
（二）砧木苗的培育55
（三）嫁接方法59
二、棗樹根蘗育苗法62
三、棗樹斷根育苗法62
四、棗樹苗栽培管理63
（一）覆蓋地膜63
(二)肥、水管理65
(三)防治病蟲害65
五、棗樹苗出圃和貯運65
5第五章棗園優(yōu)質豐產(chǎn)栽培技術67
一、棗園建造68
（一）園址選擇68
（二）園地規(guī)劃68
（三）整地69
（四）改土、施肥73
二、棗樹栽培管理技術73
（一）棗樹品種選擇73
（二）栽植方式73
（三）栽植時期75
（四）栽植方法75
（五）棗樹修剪特性76
（六）棗樹樹形80
（七）幼樹修剪方法81
（八）結果樹修剪方法83
（九）衰老棗樹修剪方法86
（十）棗樹花、果管理88
（十一）土、肥、水管理93
6第六章棗樹病蟲害綜合防治技術109
一、棗樹主要病害的防治110
（一）主要生理病害防治110
（二）主要病害癥狀和防治114
二、棗樹主要蟲害的防治123
（一）棗樹主要蟲害123
（二）主要蟲害的防治124
三、棗樹病蟲害綜合防治技術144
（一）棗樹病蟲害綜合防治144
（二）化學農(nóng)藥注意事項147
7第七章棗的采收、加工和貯藏150
一、棗的采收151
（一）棗采收時期151
（二）采收方法152
（三）分級、包裝154
（四）質量標準156
二、鮮棗貯藏和保鮮158
（一）建貯藏庫158
（二）貯藏方法159
三、棗的加工和貯藏162
（一）棗的干制162
（二）干棗的貯藏163
（三）棗加工食品164
附錄167
附錄一棗樹周年生產(chǎn)作業(yè)歷168
附錄二石硫合劑的熬制和使用方法174
附錄三波爾多液配制方法178
參考文獻180