酸奶美食制作大全

定　價：￥29.80

作　者：	孫煒，雙福主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：	時尚美食館
標(biāo)　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787122119391	出版時間：	2012-04-10	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	92	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　酸奶是時尚飲品、減肥圣品，在人們的日常生活中具有不可替代的作用。自制酸奶因其天然、新鮮、營養(yǎng)、制作簡單，備受青睞。《時尚美食館：酸奶美食制作大全（超值珍藏版）》全方位解讀酸奶，從潤腸、健胃、瘦身、補鈣等角度，介紹了80多款酸奶美食的制作方法，將酸奶美食全收錄。4個酸奶養(yǎng)生堂，給你最全面的酸奶養(yǎng)生知識；加入“幾人份”內(nèi)容，指導(dǎo)性強。還全新加入了酸奶護膚品的制作，進行了酸奶美容大揭秘。書中還詳細介紹了酸奶的制作工具以及酸奶的相關(guān)知識等，并配以制作步驟和精美圖片，讓您可以根據(jù)自己的需要來選擇，簡單易學(xué)。并能在制作的過程中豐富自己的知識，更好地認識酸奶，喝出健康時尚新生活。

作者簡介

　　孫煒，紅葉谷職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長。紅葉谷職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，是以花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、咖啡、飲料、冰點、西餐為主的多元化專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是團中央定立的第一個全國外來務(wù)工青年中心、共青團青島市委青年創(chuàng)業(yè)定點培訓(xùn)基地，總部位于青島市，在成都、南昌、沈陽等地設(shè)有多所分校。自建校以來備受社會各界關(guān)注，曾被中央電視臺《焦點訪談》等欄目追蹤報道，在同行中均享有良好口碑。趙廣香，山東中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任。山東中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會營養(yǎng)專業(yè)委員會委員，山東醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師分會委員。

圖書目錄

Part 1 酸奶最養(yǎng)生
　酸奶的起源
　酸奶的發(fā)展與養(yǎng)生功效
　適宜飲用酸奶的人群　
Part 2 快速入門——酸奶基礎(chǔ)制作DIY
　自制酸奶需要的基礎(chǔ)材料
　自制酸奶必不可少的工具
　酸奶的制作與保存秘籍
　親自動手做酸奶．　
Part 3 歡“腸”無比——花樣酸奶飲品
　酸奶冰棒
　美白酸奶
　檸檬酸奶汁
　甜橙酸奶
　鳳梨冰凍酸奶
　酸奶冰淇淋
　自制草莓酸奶
　蘋果生菜酸奶汁
　綠抹茶優(yōu)酸乳
　豆?jié){酸奶
　山楂酸奶飲
　草莓薏仁酸奶
　香蕉酸奶柳橙汁
　甜蜜回憶
　玉米酸奶
　自制果拌酸奶
　番茄酸奶杯
　草莓酸奶冰淇淋
　木瓜酸奶雪糕
　酸奶抹茶芝士奶杯
　健腦酸奶
　健脾養(yǎng)胃酸奶
　柚子酸奶
　花香酸奶
　紅酒酸奶
　奶香酸奶
　燕麥早餐酸奶
　奇異酸奶汁
　珍珠酸姍
　山藥紅棗酸奶
　潤喉酸奶
　干姜酸奶
　腸子的“清道夫”　
Part 4 美“胃”無比——酸奶主食、點心
　酸奶豬肉繪飯
　香菇酸奶涼拌面
　酸奶沙拉飯
　魷魚三明治
　酸奶水果三明治
　燕麥粥
　薏仁酸奶粥
　酸奶香火粥
　酸奶美乃滋
　酸奶紅薯泥
　白巧克力酸奶慕斯
　酸奶南瓜泥
　酸奶布丁
　酸奶鮮奶油
　酸奶養(yǎng)生堂
　打倒細菌，跟癌癥說“拜拜”　
Part 5 享“瘦”無比——酸奶菜品
　核桃蔬果色拉
　濃情蔬菜色拉
　多彩水果色拉
　酸奶水果盅
　酸奶雜果色拉
　酸奶拌筍
　酸奶小薄荷
　清爽酸奶蔬菜色拉
　酸奶明蝦串烤
　酸奶雞肉沙嗲
　酸奶煮羊排
　酸奶煎牛扒
　印度式扒雞
　酸奶牛肉球
　酸奶口味蕈魚小丸子
　酸奶西蘭花
　蛋黃酸奶糊
　涼拌卷心菜
　鮮果酸奶
　酸奶魔蛋
　【酸奶養(yǎng)生堂】　
Part 6 “鈣”世無雙——酸奶湯品
　蛤蜊土豆?jié)鉁?br />　酸奶精力湯
　酸奶胡蘿卜湯
　翡翠酸奶湯
　酸奶水果旗
附錄
　美麗無敵的奶護膚品
　酸奶精華露
　酸奶面膜
　酸奶木瓜面膜
　引用酸奶的黃金時間段
　本書中出現(xiàn)的配料詳解