在陽臺(tái)種美味：耕事廚事心事（全彩）

定　價(jià)：￥59.80

作　者：	妖妖著
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家庭園藝

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ISBN：	9787121150227	出版時(shí)間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	229	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　香草有時(shí)也為稱藥草，是會(huì)散發(fā)出獨(dú)特香味的植物，通常也有調(diào)味，制作香料或萃取精油等功用，薰衣草，迷迭香，百里香等，是時(shí)尚一族的追逐對象?！对陉柵_(tái)種美味：耕事·廚事·心事》以作者12個(gè)月的種植日記為線索來記錄整年的香草，蔬菜種植園藝過程，從香草到蔬菜，從花盆到餐桌?？匆涣Ｐ⌒〉姆N子如何最終成為你口中的食材?？赐甏藭銜?huì)發(fā)現(xiàn)，原來花盆也能種出大顆的香草和蔬菜，原來陽臺(tái)菜園也能日日供應(yīng)你的餐桌！而生活中常見的日用品護(hù)膚品也可以由常見的香草變身而成，享受有機(jī)的生活吧！

作者簡介

　　妖妖，園藝美食生活家。年少時(shí)留學(xué)英國主修IT，卻愛上制作美食和研究食材?；貒蟪蔀槿氈鲖D，耕耘自家的陽臺(tái)香草菜園，經(jīng)營著一個(gè)充滿愛的廚房，有一本被稱為“魔法書”的手繪菜譜，拍攝并記錄著從英國收集而來的美味和陽臺(tái)植物的生長。每日淡然而又有愛的生活，讓她迅速成為微博達(dá)人，被眾多網(wǎng)友所喜愛，也引起不少媒體的關(guān)注，從《LOHAS健康時(shí)尚》、《美好家園》、《美食與美酒》、《風(fēng)尚志》、《心理月刊》、《女友花園》、《四季大金》、《尚色》、《東方早報(bào)》、《上海壹周》等到“星尚頻道”各檔節(jié)目以及廣播電臺(tái)都對她那可以用來“吃”的陽臺(tái)和盛產(chǎn)美食的廚房進(jìn)行專訪。新浪微博：http：//www.weibo.com/11gardening @妖妖在園藝

圖書目錄

Part I與園藝奇妙的結(jié)緣
開始你的有機(jī)自種生活
尋找合適的空間
陽臺(tái)種植的必需品
泥炭土珍珠巖蛭石陶粒缽底石肥料花盆
關(guān)于播種
獲得種子的途徑種子的壽命種子的儲(chǔ)藏陽臺(tái)種植品種
陽臺(tái)種植品種
在合適的種植季節(jié)播種
繁殖的方法
播種直播法催芽法輔助播種的工具
扦插繁殖小苗最快捷的方式
開種前的準(zhǔn)備知識
將小空間運(yùn)用到極致
讓植物保持健康
澆水的秘訣
關(guān)于蟲害Part II
最適合陽臺(tái)種植的香草和蔬菜
香草花園
一年中親自栽種實(shí)驗(yàn)的推薦品種：
百里香薄荷澳洲茶樹琉璃苣羅勒馬約蘭與牛至迷迭香檸檬香茅歐芹
鼠尾草酸模甜葉菊洋甘菊芝麻菜檸檬香蜂草香桃木意大利蠟菊紫蘇
刺芫荽香薄荷薰衣草馬鞭草獨(dú)活草
香草的保存方式
蔬菜花園
一年中親自栽種實(shí)驗(yàn)的推薦品種：
瑞士甜菜芽苗菜蘑菇鳳梨草莓番茄辣椒藍(lán)莓蘆筍蘿卜南瓜葡萄樹莓
豌豆葉菜Part III
一年中的陽臺(tái)花園（2010，9 ——2011，8）
秋：9月夏末初秋
主要記錄植物：藍(lán)莓、甜葉菊、藍(lán)雪花、檸檬香茅、芝麻菜
當(dāng)季食譜伯爵茶＆香草熏甜椒 / 油浸洋薊芯
10月黃金的秋季
主要記錄植物：藍(lán)雪花、迷迭香、羅勒、藍(lán)莓、蘆筍、迷迭香
當(dāng)季食譜羅勒松子青醬 / 英式太妃布丁
11月深秋時(shí)分
主要記錄植物：沙拉地榆、薰衣草、旱金蓮、百里香、芝麻菜、瑞士甜菜、辣椒、蘆筍、三角梅
當(dāng)季手作迷迭香＆常春藤去橙皮紋按摩油
當(dāng)季食譜英式煎餅 / 迷迭香面包棍冬：12月秋末初冬
主要記錄植物：玉米、酸模、鳳梨草莓、芽苗菜
當(dāng)季食譜自制意大利面 / 巧克力焦糖撻 / 蛋酒
1月隆冬
主要記錄植物：青菜、蘆筍、大葉茼蒿、香薄荷、蘑菇
當(dāng)季食譜日式菌菇醬菜 / 麥麗素巧克力餅
2 月冬天的尾巴0
主要記錄植物：青菜、豌豆、櫻桃蘿卜、琉璃苣、藍(lán)莓、郁金香、番紅花、鐵線蓮
當(dāng)季手作馬努卡迷迭香潤唇膏
當(dāng)季食譜蔓越莓杏仁蛋糕春：3月初春的氣息
主要記錄植物：櫻桃蘿卜、瑞士甜菜、豌豆、洋甘菊、馬約蘭、牛至、歐洲香草、蘑菇、藍(lán)莓、鐵線蓮、長壽花
當(dāng)季食譜酥脆歐芹蛋卷 / 巧克力水果夾心蛋糕＆蛋糕棒棒糖
4月春暖花開
主要記錄植物：葉菜、迷迭香、平葉歐芹、金錢薄荷、樹莓、葡萄、檸檬馬鞭草、瑞士甜菜、矮牛
當(dāng)季食譜檸檬草＆甘草薄荷漱口水 / 雙色西葫蘆泡菜＆腌黃瓜泡菜
5月抓住春天的尾巴
主要記錄植物：藍(lán)莓、馬約蘭、番茄
當(dāng)季手作存放青檸汁的妙法
當(dāng)季食譜黃瓜青桔薄荷汁夏：6月初夏
主要記錄植物：藍(lán)莓、番茄、西洋南瓜、黑莓、檸檬香茅、洋甘菊、匍匐迷迭香、長壽花、芽苗菜
當(dāng)季手作檸檬草驅(qū)蟲油
當(dāng)季食譜香草涂抹黃油 / 橙汁飲料（桔子水）
7月酷暑難當(dāng)
主要記錄植物：番茄、澳洲茶樹、意大利蠟菊、鐵線蓮、藍(lán)莓、藍(lán)雪花
當(dāng)季食譜油浸香草飛達(dá)芝士 / 意大利檸檬利口酒
意大利檸檬酒雪糕 / 夏日檸檬水 / 檸檬撻
8月又一個(gè)新的開始
主要記錄植物：西洋南瓜、藍(lán)雪花、檸檬香茅、蘆筍
當(dāng)季食譜松餅 / 日曬小番茄后記