家庭膳食百事通：143種食物健康指南

定　價(jià)：￥35.00

作　者：	劉政編著
出版社：	四川人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787220083945	出版時(shí)間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	321	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》介紹了143種食物的營(yíng)養(yǎng)與保健功能，旨在幫助讀者學(xué)會(huì)選擇、烹調(diào)食物，以最大程度發(fā)揮食物對(duì)人的健康效應(yīng)?！都彝ド攀嘲偈峦ǎ?43種食物健康指南》是適合白領(lǐng)人士、家庭主婦和退休老人閱讀的科普讀物。讀者不但能從書(shū)中學(xué)習(xí)到同飲食相關(guān)的疾病與養(yǎng)生知識(shí)，還能了解到營(yíng)養(yǎng)學(xué)的最新進(jìn)展，對(duì)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與健康事業(yè)的初中級(jí)專(zhuān)業(yè)人士，不失為放置案頭的參考書(shū)。《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》介紹的吃法，主要著眼于膳食的合理搭配和盡可能減少營(yíng)養(yǎng)損失，以及在家庭里能方便操作。讀者可以依據(jù)個(gè)人的體質(zhì)、健康狀況和所患病癥，在書(shū)中查到需要的食物與食療方。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

序
谷物與薯類(lèi)
蔬菜類(lèi)
菌類(lèi)與藻類(lèi)
水果類(lèi)
堅(jiān)果與干果類(lèi)
豆類(lèi)與其制品
畜禽肉類(lèi)
魚(yú)蝦水產(chǎn)類(lèi)
奶類(lèi)與蛋類(lèi)
油類(lèi)與調(diào)味品
其他類(lèi)
關(guān)鍵詞索引
后記