康樂(lè)與服務(wù)

定　價(jià)：￥39.90

作　者：	徐少陽(yáng) 主編
出版社：	清華大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	酒店管理

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ISBN：	9787302257318	出版時(shí)間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	216	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材：康樂(lè)與服務(wù)》對(duì)康樂(lè)服務(wù)相關(guān)崗位進(jìn)行工作任務(wù)與職業(yè)能力的分析，從而做到以康樂(lè)服務(wù)必備的崗位職業(yè)能力為依據(jù)，以標(biāo)準(zhǔn)的接待程序和服務(wù)規(guī)范為主線，以具體任務(wù)引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)知學(xué)習(xí)。《康樂(lè)與服務(wù)》采用“信息頁(yè)”的方式來(lái)展示教學(xué)內(nèi)容，通過(guò)創(chuàng)設(shè)工作情境進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中掌握相關(guān)技能，以“任務(wù)單”和“任務(wù)評(píng)價(jià)”的形式完成課上和課后練習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，滿足學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的需要。《康樂(lè)與服務(wù)》涵蓋酒店康樂(lè)部基本知識(shí)、如何提供康體休閑項(xiàng)目服務(wù)、如何提供娛樂(lè)休閑項(xiàng)目服務(wù)、如何提供保健休閑項(xiàng)目服務(wù)，以及康樂(lè)部質(zhì)量與衛(wèi)生管理等內(nèi)容。《康樂(lè)與服務(wù)》可作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)師生的教材，也可供餐飲企業(yè)、酒店員工培訓(xùn)及相關(guān)人士學(xué)習(xí)參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《康樂(lè)與服務(wù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

單元一了解酒店康樂(lè)部
任務(wù)一了解康樂(lè)行業(yè)概況
    活動(dòng)一了解康樂(lè)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    活動(dòng)二了解康樂(lè)行業(yè)發(fā)展前景
    活動(dòng)三康樂(lè)項(xiàng)目基本類型
任務(wù)二康樂(lè)部基本信息介紹
    活動(dòng)一康樂(lè)部暢想
    活動(dòng)二我眼中的康樂(lè)部
任務(wù)三如何成為一名合格的康樂(lè)服務(wù)員
    活動(dòng)一了解職業(yè)道德
    活動(dòng)二掌握服務(wù)注意事項(xiàng)
    活動(dòng)三了解服務(wù)基本用語(yǔ)
單元二如何提供康體休閑項(xiàng)目服務(wù)
任務(wù)一健身房服務(wù)
    活動(dòng)一了解健身房的設(shè)計(jì)和布局
    活動(dòng)二掌握對(duì)客服務(wù)方式
任務(wù)二保齡球服務(wù)
    活動(dòng)一保齡球運(yùn)動(dòng)介紹
    活動(dòng)二掌握對(duì)客服務(wù)
任務(wù)三臺(tái)球服務(wù)
    活動(dòng)一臺(tái)球運(yùn)動(dòng)介紹
    活動(dòng)二掌握對(duì)客服務(wù)
任務(wù)四網(wǎng)球服務(wù)
    活動(dòng)一網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)介紹
    活動(dòng)二掌握網(wǎng)球、壁球運(yùn)動(dòng)對(duì)客服務(wù)
任務(wù)五高爾夫球服務(wù)
    活動(dòng)一高爾夫球運(yùn)動(dòng)介紹
    活動(dòng)二掌握對(duì)客服務(wù)
任務(wù)六游泳池服務(wù)
    活動(dòng)一游泳運(yùn)動(dòng)介紹
    活動(dòng)二掌握對(duì)客服務(wù)
單元三如何提供娛樂(lè)休閑項(xiàng)目服務(wù)
任務(wù)一歌舞廳娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)
    活動(dòng)一歌舞廳娛樂(lè)項(xiàng)目介紹
    活動(dòng)二掌握歌舞廳娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)方式
任務(wù)二卡拉OK娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)
    活動(dòng)一卡拉OK娛樂(lè)項(xiàng)目介紹
    活動(dòng)二掌握卡拉0K娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)方式
任務(wù)三棋牌室?jiàn)蕵?lè)項(xiàng)目服務(wù)
    活動(dòng)一棋牌室?jiàn)蕵?lè)項(xiàng)目介紹
    活動(dòng)二棋牌室?jiàn)蕵?lè)項(xiàng)目服務(wù)方式
任務(wù)四游戲機(jī)房娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)
    活動(dòng)一游戲機(jī)房娛樂(lè)項(xiàng)目介紹
    活動(dòng)二游戲機(jī)房娛樂(lè)項(xiàng)目服務(wù)方式
單元四如何提供保健休閑項(xiàng)目服務(wù)
任務(wù)一桑拿浴服務(wù)
    活動(dòng)一介紹桑拿浴服務(wù)
    活動(dòng)二掌握桑拿浴服務(wù)方式
任務(wù)二溫泉浴服務(wù)
    活動(dòng)一介紹溫泉浴
    活動(dòng)二掌握溫泉浴服務(wù)方式
任務(wù)三足浴服務(wù)
    活動(dòng)一介紹足浴服務(wù)
    活動(dòng)二掌握足浴服務(wù)方式
任務(wù)四保健按摩服務(wù)／16l
    活動(dòng)一介紹保健按摩
    活動(dòng)二掌握保健按摩服務(wù)方式
任務(wù)五美容美發(fā)服務(wù)
    活動(dòng)一介紹美容美發(fā)服務(wù)
    活動(dòng)二掌握美容美發(fā)服務(wù)方式
單元五康樂(lè)部質(zhì)量與衛(wèi)生管理
任務(wù)一康樂(lè)部質(zhì)量管理
    活動(dòng)一什么是康樂(lè)產(chǎn)品質(zhì)量管理
    活動(dòng)二了解康樂(lè)服務(wù)質(zhì)量控制方法
    活動(dòng)三掌握一定的康樂(lè)服務(wù)投訴管理方法
任務(wù)二康樂(lè)部安全與衛(wèi)生管理
    活動(dòng)一了解康樂(lè)部安全管理知識(shí)
    活動(dòng)二了解康樂(lè)部衛(wèi)生管理知識(shí)
參考文獻(xiàn)