客房服務(wù)員—國家職業(yè)資格培訓教程（第二版 初級）

　　為推動客房服務(wù)員職業(yè)培訓和職業(yè)技能鑒定工作的開展，在客房服務(wù)員從業(yè)人員中推行國家職業(yè)資格證書制度，中國就業(yè)培訓技術(shù)指導中心在完成《國家職業(yè)標準·客房服務(wù)員》（2009年修訂）（以下簡稱《標準》）制定工作的基礎(chǔ)上，組織參加《標準》編寫和審定的專家及其他有關(guān)專家，編寫了客房服務(wù)員國家職業(yè)資格培訓系列教程（第2版）。客房服務(wù)員國家職業(yè)資格培訓系列教程（第2版）緊貼《標準》要求，內(nèi)容上體現(xiàn)“以職業(yè)活動為導向、以職業(yè)能力為核心”的指導思想，突出職業(yè)資格培訓特色；結(jié)構(gòu)上針對客房服務(wù)員職業(yè)活動領(lǐng)域，按照職業(yè)功能模塊分級別編寫?？头糠?wù)員國家職業(yè)資格培訓系列教程（第2版）共包括《客房服務(wù)員（基礎(chǔ)知識）》《客房服務(wù)員（初級）》《客房服務(wù)員（中級）》《客房服務(wù)員（高級）》4本。《客房服務(wù)員（基礎(chǔ)知識）》內(nèi)容涵蓋《標準》的“基本要求”，是各級別客房服務(wù)員均需掌握的基礎(chǔ)知識；其他各級別教程的章對應(yīng)于《標準》的“職業(yè)功能”，節(jié)對應(yīng)于《標準》的“工作內(nèi)容”，節(jié)中闡述的內(nèi)容對應(yīng)于《標準》的“技能要求”和“相關(guān)知識”。本書是客房服務(wù)員國家職業(yè)資格培訓系列教程中的一本，適用于對初級客房服務(wù)員的職業(yè)資格培訓，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導用書，也是初級客房服務(wù)員職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。

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