生物化學(xué)實(shí)驗指導(dǎo)（第四版）

前言
實(shí)驗室規(guī)則
實(shí)驗記錄和實(shí)驗報告
實(shí)驗1 可溶性總糖的測定——地衣酚一硫酸法
實(shí)驗2 還原糖含量的測定——3，5-二硝基水楊酸比色法
實(shí)驗3 可溶性糖的硅膠G薄層層析
實(shí)驗4 Teles微量快速乳糖測定法
實(shí)驗5 血糖含量測定——鄰甲苯胺法
實(shí)驗6 粗脂肪的索氏提取
實(shí)驗7 甲醛滴定法測定氨基氮
實(shí)驗8 植物水溶性氨基酸測定——茚三酮法測定氨基酸總量
實(shí)驗9 植物水溶性氨基酸的薄層層析
實(shí)驗10 動物蛋白質(zhì)的水解及紙層析法分離氨基酸
實(shí)驗11 谷物種子中賴氨酸含量的測定
實(shí)驗12 玉米種子中色氨酸含量的測定
實(shí)驗13 植物游離脯氨酸的測定
實(shí)驗14 動物材料賴氨酸、色氨酸、甲硫氨酸含量測定
實(shí)驗15 牛乳中酪蛋白的提取
實(shí)驗16 蛋白質(zhì)的兩性反應(yīng)及等電點(diǎn)的測定
實(shí)驗17 聚丙烯酰胺凝膠等電聚焦電泳測定蛋白質(zhì)等電點(diǎn)
實(shí)驗18 蛋白質(zhì)含量測定——凱氏定氮法
實(shí)驗19 蛋白質(zhì)含量測定——考馬斯亮藍(lán)G-250法
實(shí)驗20 蛋白質(zhì)含量測定——紫外吸收法
實(shí)驗21 蛋白質(zhì)含量測定——雙縮脲法
實(shí)驗22 蛋白質(zhì)含量測定——Folin酚法
實(shí)驗23 血清7球蛋白的分離——分子篩凝膠層析法
實(shí)驗24 醋酸纖維薄膜電泳法分離動物血清蛋白質(zhì)
實(shí)驗25 蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的測定——SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法
實(shí)驗26 蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量測定——葡聚糖凝膠層析法
實(shí)驗27 免疫印跡法鑒定未知蛋白質(zhì)
實(shí)驗28 植物核DNA的提取和檢測
實(shí)驗29 酵母RNA的制備、鑒定及含量測定
實(shí)驗30 動物肝臟DNA的提取
實(shí)驗31 動物組織RNA的提取及鑒定
實(shí)驗32 豌豆葉片中總RNA的提取及mRNA的分離
實(shí)驗33 紫外吸收法測定核酸含量
實(shí)驗34 定磷法測定核酸含量
實(shí)驗35 地衣酚法測定RNA含量
實(shí)驗36 二苯胺顯色法測定DNA含量
實(shí)驗37 從聚丙烯酰胺凝膠中回收DNA
實(shí)驗38 脈沖電場凝膠電泳
實(shí)驗39 RNA甲醛變性凝膠電泳
實(shí)驗40 低熔點(diǎn)瓊脂糖凝膠電泳破碎法回收DNA片段
實(shí)驗41 大腸桿菌質(zhì)粒DNA的提取和鑒定
實(shí)驗42 質(zhì)粒DNA的限制性核酸內(nèi)切酶酶切
實(shí)驗43 瓊脂糖凝膠電泳法分離鑒定質(zhì)粒DNA的限制性核酸內(nèi)切酶酶切片段
實(shí)驗44 聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)實(shí)驗技術(shù)
實(shí)驗45 菌落聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)
實(shí)驗46 逆轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)
實(shí)驗47 微衛(wèi)星標(biāo)記
實(shí)驗48 大腸桿菌感受態(tài)細(xì)胞的制備——氯化鈣法
實(shí)驗49 淀粉酶活力測定
實(shí)驗50 谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶活性的測定
實(shí)驗51 植物保護(hù)酶系統(tǒng)——過氧化氫酶、過氧化物酶、超氧化物歧化酶活力測定
實(shí)驗52 菠蘿蛋白酶的動力學(xué)測定
實(shí)驗53 底物濃度對酶促反應(yīng)速度的影響——米氏常數(shù)的測定
實(shí)驗54 胰蛋白酶和胰蛋白酶抑制劑的制備及活力測定
實(shí)驗55 多酚氧化酶的制備和化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗56 血清乳酸脫氫酶同工酶的分離與測定——聚丙烯酰胺凝膠圓盤電泳法
實(shí)驗57 酯酶同工酶聚丙烯酰胺凝膠垂直板電泳
實(shí)驗58 過氧化物酶同工酶聚丙烯酰胺凝膠電泳
實(shí)驗59 大蒜細(xì)胞超氧化物歧化酶的提取與分離
實(shí)驗60 結(jié)晶乳酸脫氫酶的制備
實(shí)驗61 維生素A的含量測定——三氯化銻比色法
實(shí)驗62 動物組織維生素D的提取和含量測定 三氯化銻比色法
實(shí)驗63 維生素B1含量的測定——熒光法
實(shí)驗64 維生素B1含量測定——質(zhì)量法
實(shí)驗65 維生素C含量測定——2，6一二氯酚靛酚法
實(shí)驗66 葉酸的提取及含量測定——茚三酮比色法
實(shí)驗67 植物總黃酮的提取和測定
實(shí)驗68 丙酮酸含量的測定
實(shí)驗69 糖酵解中問產(chǎn)物的鑒定
實(shí)驗70 脂肪酸的8一氧化——酮體的生成及其測定
實(shí)驗71 應(yīng)用紙層析法鑒定酶促轉(zhuǎn)氨基作用
實(shí)驗72 發(fā)酵過程中無機(jī)磷的利用
附錄
一、結(jié)果分析與數(shù)據(jù)處理
二、標(biāo)定摩爾濃度酸、堿溶液的配制
三、常用數(shù)據(jù)表
四、常用緩沖液的配制方法
主要參考文獻(xiàn)