崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝

定　價(jià)：￥418.00

作　者：	孫冬寧主編
出版社：	文化藝術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	非物質(zhì)文化遺產(chǎn)檔案·中華老字號(hào)
標(biāo)　簽：	中國(guó)文化

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ISBN：	9787503940248	出版時(shí)間：	2009-12-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	12開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	141	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

暫缺《崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝》簡(jiǎn)介

作者簡(jiǎn)介

　　孫冬寧，1973年生，山東濟(jì)寧人，研究員畢業(yè)于中央美術(shù)學(xué)院非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與民間美術(shù)研究專業(yè)中國(guó)藝術(shù)研究院《藝術(shù)評(píng)論》藝術(shù)教育中心主任山東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心學(xué)術(shù)委員會(huì)主任山東省老字號(hào)文化遺產(chǎn)研究專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)山東省包協(xié)設(shè)計(jì)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)青島理工大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師

圖書(shū)目錄

前言
總序：談非遺語(yǔ)境下的“老字號(hào)文化遺產(chǎn)”生態(tài)保護(hù)
崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝緒論
　一、研究背景
　?。ㄒ唬┑乩憝h(huán)境
　　（二）歷史沿革
　?。ㄈ┙?jīng)濟(jì)環(huán)境
　二、研究方法
崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝概述
　一、崔字小磨香油的歷史淵源
　　（一）傳說(shuō)階段
　?。ǘ┛煽茧A段
　二、崔字小磨香油的獨(dú)特性說(shuō)明
　　（一）崔字小磨香油品質(zhì)的獨(dú)特性
　　……
崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝解讀
崔字磨香油傳統(tǒng)技藝保護(hù)與傳承的歷時(shí)性分析
從民俗文化層面看崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝的傳承
非物質(zhì)文化語(yǔ)境下的崔字小磨香油傳統(tǒng)技藝