宴遇東方餐飲空間

定　價(jià)：￥660.00

作　者：	馬勇，黃瀅，賈方主編
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	公共空間

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ISBN：	9787538168648	出版時(shí)間：	2011-03-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	8開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	353	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《宴遇東方餐飲空間》收錄并宣傳具有東方文化特色的餐飲空間作品。不只是吃味道，也是在吃文化。什么樣的飲食對(duì)應(yīng)什么樣的環(huán)境，將吃得更舒服更有味道?！堆缬鰱|方餐飲空間》特別收錄了東方風(fēng)格中最具代表性的中式、日式、泰式、印度式等風(fēng)格餐廳，還有一些東西方混搭式的空間設(shè)計(jì)作品。對(duì)文化的理解各有千秋，創(chuàng)作手法也呈出不窮，讓人大開(kāi)眼界。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《宴遇東方餐飲空間》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
專家行思錄
中式意境
北京九朝會(huì)
杭州天地一家
北京許仙樓
臺(tái)灣三義山中桃花源
臺(tái)灣客家本色朝富店
成都錦里大妙
成者武侯首席餐廳
臺(tái)灣水舞饌大直店
臺(tái)灣印月創(chuàng)意東方宴
珠海老房子水墨蜀錦川菜食府
昆明老房子水墨青花川菜食府
無(wú)錫村前會(huì)館
上海灘餐廳
北京紫月雅筑
北京牛公館佳程廣場(chǎng)店
上海凱瑯1158會(huì)所
透明思考新天地
TMSK上海小三堂餐廳
北京天地一家
福州新紫陽(yáng)大酒樓
臺(tái)灣鼎王麻辣鍋公益旗艦店
日式和風(fēng)
臺(tái)灣新井澤大業(yè)店
臺(tái)灣新井澤大墩店
臺(tái)灣庵鍋餐廳
新加坡托莫酒屋
福州羽田日本料理餐廳
日本CASE-REAL點(diǎn)心店
上海仁清日本料理
臺(tái)灣“明水禪月”創(chuàng)作蔬食餐廳
異域混搭
成都柴門公館
成都柴門蜀郡
新加坡瑪哈館印度餐廳
新德里聯(lián)合咖啡館