一看就會的學(xué)生餐600例

烹調(diào)小常識
PART 1 美味菜肴
　紅油腐竹／胡蘿卜拌菠菜
　酸辣胡蘿卜絲／金針菇拌黃瓜／荸薺拌香菇
　涼拌雙耳／麻油拌菠菜粉絲／香辣土豆絲
　鮮香紫茄／白菜心拌海蜇皮／蔥椒蝦皮
　鹵水鴨胗／翡翠雞絲／西芹百合
　蘿卜絲炒雞蛋／胡蘿卜炒木耳／腐竹炒木耳
　香菇燒面筋／醬爆茄子／碧玉炒銀條／口蘑燒冬瓜
　大蒜燒茄子／蝦醬炒豆腐／蒜香茄子／香油芹菠菜
　洋蔥燒香菇／菠菜炒雞蛋／農(nóng)家茄子／蒜蓉茼蒿
　韭菜炒蛋／麻辣娃娃菜／蘆筍百合／素炒豌豆苗
　藕片炒什錦／虎皮青椒／蒜泥莧菜／香椿竹筍
　香菇炒黃花菜／黃瓜桃仁／西葫蘆素炒滑子菇／番茄燒菜花
　栗子白菜／核桃仁萵苣／白果芥藍(lán)／蒜薹炒雞蛋
　鮮藕炒青椒／香菇油菜／蒜薹青蔬燒香菇／蠔油豆豉苦瓜
　扁豆炒鮮蘑／干煸四季豆／蔥香蝦皮青椒
　熗炒荷蘭豆／荷蘭豆炒彩椒／糖醋海帶
　蘆筍燒蝦仁／肉末南瓜／豆豉芹菜
　閩南魷魚／香菜蝦仁／開胃強(qiáng)身菜
　干煸牛肉絲／農(nóng)夫里脊肉／尖椒牛肉絲／海帶炒肉
　土豆肉片／家常拔絲紅薯／青蘋果燉黑魚／紫菜白玉羮
PART 2　健腦食譜
　洋蔥蝦泥／菜花蝦末／麻油拌雙菜
　金針千張／什錦蛋絲／雙耳拌海蜇／蔥拌牛肉
　紅燒菜花／木耳炒雙菇／香菇燉雙耳／菜花炒蛋
　芹菜炒玉米筍／奶香口蘑燒花菜／圓白菜炒蘑菇／蒜蓉菜花
　炒蠶蛹／蜜棗核桃卷／百合黃花／魚泥番茄豆腐
　鵪鶉豆腐／芝麻香兔／紅燒野兔肉／火腿鴿子
　核桃枸杞肉?。啡庑∮筒耍S花菜炒牛肉
　肉片金針煲腐竹／雙菇炒肉絲／糖醋排骨
　廣式叉燒骨／鵪鶉蛋燒豬蹄／藍(lán)花肉片
　板筋西芹／土豆燒鵪鶉／番茄魚條
　可樂雞翅／紅燒翅根／韭菜炒青蝦／大蔥雞脯卷
　發(fā)財錘／油炸蝦排／干炸雞翅／檸檬雞
　蛋包飯／炸魚球／軟煎鲅魚／芝麻沙丁魚
　紅棗煨豬肘／鯰魚燉茄子／清蒸鱸魚／鯽魚木耳煲
PART 3　明目食譜
　涼拌香椿／雞肝拌青椒／鱷梨慕斯
　蒜蓉苦瓜／魚香油菜／清炒芥藍(lán)／清炒春筍
　油菜炒香菇／圓白菜炒蘑菇／肉絲炒苘蒿／豬肝炒木耳
　軟熘蝦仁腰花／五花扒芥藍(lán)／肉片炒木耳／廣式酥肉
　水滑香肝／蛤蜊小白菜／枸杞燒海參
　薺菜炒雞?。曼S炒羊肝／蒜薹炒回鍋肉
　火腿鴿子／海參鴿蛋／汆魚丸
　枸杞燴豬肝／苦瓜煮棒骨／益智強(qiáng)心湯
PART 4　
　涼拌土豆絲／酸辣青椒／老醋苘蒿
　椒熗芥藍(lán)／橙汁藕片／糯米藕片／麻辣藕片
　……
PART 5　增高食譜
PART 6　減重食譜
PART 7　增重食譜
PART 8　安神食譜
PART 9　應(yīng)考食譜
PART 10　男孩增強(qiáng)體能食譜
PART 11　女孩月經(jīng)期食譜
PART 12　營養(yǎng)湯粥
PART 13　美味主食