家庭飲食營(yíng)養(yǎng)宜忌全書

　　《家庭飲食營(yíng)養(yǎng)宜忌全書》分為飲食營(yíng)養(yǎng)理論知識(shí)、常用食物的飲食營(yíng)養(yǎng)宜忌、常見病癥的飲食營(yíng)養(yǎng)宜忌、居民營(yíng)養(yǎng)和膳食宜忌、四時(shí)飲食營(yíng)養(yǎng)宜忌五個(gè)部分。對(duì)768種食物及65種常見病癥的飲食營(yíng)養(yǎng)宜忌作了詳細(xì)介紹。列表279幅，以便于查閱。本書將指導(dǎo)您科學(xué)地實(shí)現(xiàn)飲食保健、防治疾病、增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽。

　　竇國(guó)祥，著名的中醫(yī)世家、養(yǎng)生專家、科普作家，畢業(yè)于東南大學(xué)醫(yī)學(xué)院。東南大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授、主任醫(yī)師、碩士生導(dǎo)師，曾兼任中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)理事、江蘇省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)常務(wù)理事、營(yíng)養(yǎng)食療專家委員會(huì)主任、江蘇省老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承指導(dǎo)老師，享受國(guó)家政府特殊津貼。擅長(zhǎng)治療。腎病、脾胃病、心血管疾病，一直倡導(dǎo)飲食營(yíng)養(yǎng)治療。主編《飲食治療指南》《中華食物療法大全》《實(shí)用人體保健手冊(cè)》等著作26本。 竇勇，畢業(yè)于東南大學(xué)醫(yī)學(xué)院本科、南京中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合研究生院。曾擔(dān)任南京市鼓樓區(qū)中醫(yī)院常務(wù)副院長(zhǎng)、中國(guó)內(nèi)科主治醫(yī)師、信息科主任、江蘇省老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承人，曾2次被評(píng)為南京市鼓樓區(qū)衛(wèi)生系統(tǒng)“十佳”青年。擅長(zhǎng)治療脾胃病、便秘、糖尿病。主編《這樣吃最健康》《實(shí)用人體保健手冊(cè)》等10多部專著。