狐貍們的健康小點(diǎn)心

定　價(jià)：￥29.90

作　者：	（韓）李智惠著，呂春海，張雪花譯
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家庭小制作

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ISBN：	9787538449563	出版時(shí)間：	2010-11-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	215	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　每天研發(fā)出可口而又高營(yíng)養(yǎng)的食譜，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一件非常開(kāi)心的事情。我做家庭烘焙是從制作巧克力小甜餅開(kāi)始的，那時(shí)手上沾滿(mǎn)了黃油，面粉到處亂飛，在將小甜餅放入烤箱的瞬間，眼前出現(xiàn)了一番新的景象，同時(shí)心中由原來(lái)的好奇轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N快樂(lè)?！逗倐兊慕】敌↑c(diǎn)心》作者在制作過(guò)程中，將瑣碎的細(xì)節(jié)、步驟和注意事項(xiàng)等都詳細(xì)地記錄下來(lái)，該使用什么材料、要多少用量、攪拌的面團(tuán)做成何種狀態(tài)等問(wèn)題，都可以用肉眼直接觀(guān)察到，希望對(duì)學(xué)習(xí)者有所幫助。　如果大家以一種幸福和快樂(lè)的心態(tài)來(lái)嘗試制作這些家庭烘焙，相信大家一定會(huì)制作出令全家人都滿(mǎn)意的面包、小甜餅……?！⊥瑫r(shí)，希望《狐貍們的健康小點(diǎn)心》給做家庭烘焙的主婦們帶去溫馨和鼓勵(lì)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

家庭烘焙的基本用語(yǔ)
健康快樂(lè)的家庭烘焙
家庭烘焙的基本工具
家庭烘焙的基本材料
家庭烘焙的包裝技法
PART 1 簡(jiǎn)單易作的精致小甜餅
雞蛋小甜餅
方格子小甜餅
爆米花江米條
淀粉糕點(diǎn)
葡萄干小甜餅
核桃小甜餅
椰果小甜餅
桂皮小甜餅
雪球小甜餅
巧克力烤餅
地瓜小甜餅
小麥小甜餅
燕麥粉小甜餅
大豆粉小甜餅
地瓜松餅
鳳梨椰果松餅
巧克力小甜餅
谷物小甜餅
PART 2 高營(yíng)養(yǎng)零食健康面包
主食面包
熱狗面包
小麥酵母乳面包
葡萄干甜面包
膠層炸面包圈
南瓜硬面包圈
泡菜面包圈
地瓜桂皮面包圈
巧克力面包
番茄披薩面包
可可果小麥面包
西紅柿香草面包
三明治面包
法國(guó)棍式面包
脆餅干
栗子奶油包
奶茶奶油面包
摩卡面包
PART 3 為家庭聚餐所準(zhǔn)備的溫馨蛋糕
胡蘿卜小蛋糕
花生黃油磅餅
水果脆皮蛋糕
香蕉巧克力蛋糕
紅糖蛋糕
草莓奶油蛋糕
蘋(píng)果餡餅
提拉米蘇蛋糕
酸奶巧克力蛋糕
紅茶奶油巧克力蛋糕
萬(wàn)圣節(jié)南瓜干酪蛋糕
巧克力干酪蛋糕
綠茶干酪蛋糕
地瓜餡餅
油煎薄餅蛋糕
紅酒葡萄干蛋糕
果仁巧克力干酪蛋糕
PART 4 為家人和朋友精心準(zhǔn)備的餐后點(diǎn)心
巧克力點(diǎn)心
花生粉巧克力
柑橘奶油巧克力
草莓巧克力
香蕉巧克力甜心
酵母乳布丁
咖啡果凍
柚子果凍
南瓜奶油糕
蘋(píng)果條春卷
甜心南瓜
蘋(píng)果紅茶果醬
香子蘭籽果醬
芒果果醬
巧克力焦糖
綠茶奶油巧克力
微笑蛋糕
PART 5 精致的、特殊的愛(ài)心小點(diǎn)
香子蘭籽立方小甜餅
萬(wàn)圣節(jié)小甜餅
巧克力棒
調(diào)和蛋白小甜餅
栗子小甜餅
巧克力奶油小餅干
汽車(chē)小甜餅
葡萄干巧克力蛋糕
日式蛋糕
巧克力日式蛋糕
巧克力奶油餡餅
草莓奶油餡餅
無(wú)花果餡餅
地瓜焦糖餡餅
焦糖杏仁餡餅
迷你小甜餅
奶油干酪巧克力松餅