加工番茄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	趙思峰編著
出版社：	農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787109146396	出版時(shí)間：	2010-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	315	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著人類社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，人民生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)以及出口創(chuàng)匯的需要，對(duì)加工番茄種植及其加工產(chǎn)品的要求越來(lái)越高，生產(chǎn)無(wú)公害加工番茄，是保障食品安全，不斷提高人民物質(zhì)生活質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)收入水平，以及保障加工番茄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的迫切需要。作者在從事自己的博士論文研究期間，對(duì)加工番茄的土傳病害問題進(jìn)行了較為深入的研究，對(duì)加工番茄種植和加工現(xiàn)狀進(jìn)行了較為廣泛的調(diào)研，搜集了大量的資料。在從事相關(guān)課題的研究過程中發(fā)現(xiàn)，盡管我國(guó)的加工番茄種植和加工已有很長(zhǎng)的歷史，相關(guān)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)達(dá)到一定的規(guī)模，但目前還沒有一本可供廣大加工番茄種植戶和技術(shù)人員參考的專業(yè)著作。同時(shí)，盡管不同企業(yè)分別制訂了本企業(yè)的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，但都有一定的局限性，《加工番茄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)》的完成，將起到拋磚引玉的作用。在編寫過程中參閱了大量的書刊和文獻(xiàn)（主要參考文獻(xiàn)列于每一章后），并引用了某些內(nèi)容，在此對(duì)有關(guān)作者一并表示感謝。

作者簡(jiǎn)介

　　趙思峰，博士，現(xiàn)為石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院植保系副主任，副教授，碩士生導(dǎo)師；石河子大學(xué)綠洲農(nóng)作物病害防控重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，新疆維吾爾自治區(qū)精品課程普通植物病理學(xué)課程負(fù)責(zé)人，中國(guó)植物保護(hù)學(xué)會(huì)會(huì)員，主要研究方向?yàn)橹参锊『ι锓乐魏蜕镛r(nóng)藥。

圖書目錄

前言
第一章概述
第一節(jié) 番茄起源與生產(chǎn)概況
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外番茄制品的加工生產(chǎn)情況
第三節(jié) 新疆加工番茄種植和分布情況
一、新疆加工番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)
二、新疆加工番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及解決辦法
三、新疆加工番茄原料種植區(qū)域分布及區(qū)劃
第二章加工番茄特征特性及對(duì)環(huán)境條件的要求
第一節(jié) 加工番茄的植物學(xué)特性
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實(shí)
六、種子
第二節(jié) 加工番茄的生長(zhǎng)發(fā)育周期
一、發(fā)芽期
二、幼苗期
三、開花坐果期
四、結(jié)果期
第三節(jié) 加工番茄生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤及營(yíng)養(yǎng)
五、氣體
第三章加工番茄主要栽培品種(系)簡(jiǎn)介
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 曾經(jīng)在生產(chǎn)中發(fā)揮作用的品種(系)
第三節(jié) 目前生產(chǎn)推廣的品種(系)
一、早熟品種
二、中早熟品種
三、中熟品種
四、中晚熟品種
第四章加工番茄主要病、蟲、草害種類及其防治
第一節(jié) 加工番茄主要侵染性病害種類及其防治
一、加工番茄苗期根部病害
二、加工番茄根腐病
三、加工番茄枯萎病
四、加工番茄晚疫病
五、加工番茄早疫病
六、加工番茄葉霉病
七、加工番茄白粉病
八、加工番茄細(xì)菌性斑點(diǎn)(疹)病
九、加工番茄細(xì)菌性瘡痂病
十、加工番茄潰瘍病
十一、番茄病毒病
十二、加工番茄寄生性種子植物列當(dāng)?shù)陌l(fā)生及防治
第二節(jié) 加工番茄非侵染性病害的種類及其防治
一、加工番茄臍腐病
二、加工番茄筋腐病
三、加工番茄紋裂果
四、加工番茄畸形果
五、日灼病
六、加工番茄卷葉病
七、加工番茄叢生株
八、加工番茄落花落果
九、加工番茄鹽類障礙
十、番茄低溫障礙
十一、加工番茄高溫障礙
十二、加工番茄早衰
十三、由營(yíng)養(yǎng)元素引起的生理病害
第三節(jié) 加工番茄主要害蟲種類及其防治
一、蚜蟲類
二、粉虱類
三、夜蛾類
四、潛葉蠅類
五、重要螨類
第四節(jié) 加工番茄常見田間雜草識(shí)別
一、加工番茄田間常見雜草種類
二、加工番茄田間雜草防治方法
第五章加工番茄田間常用農(nóng)藥種類
第一節(jié) 無(wú)公害加工番茄生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥
第二節(jié) 防治加工番茄病害常用農(nóng)藥種類介紹
一、適用于防治苗期根部病害的農(nóng)藥種類
二、適用于防治細(xì)菌性病害的農(nóng)藥種類
三、適用于防治白粉病、早疫病和葉霉病的農(nóng)藥種類
四、防治加工番茄病毒病和提高植物免疫力的藥劑
第三節(jié) 防治加工番茄害蟲、害螨常用農(nóng)藥種類介紹
一、有機(jī)磷酸酯類殺蟲劑
二、氨基甲酸酯類殺蟲劑
三、擬除蟲菊酯類殺蟲劑
四、昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié) 劑類殺蟲劑
五、新煙堿類殺蟲劑
六、生物及生物源殺蟲劑
七、其他殺蟲劑
八、殺螨劑
第四節(jié) 加工番茄地常用除草劑種類介紹
第六章加工番茄穴盤育苗生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 穴盤育苗的主要特點(diǎn)
第二節(jié) 穴盤育苗的主要設(shè)施與器材
一、溫室設(shè)施
二、內(nèi)部設(shè)施
三、水肥系統(tǒng)
第三節(jié) 穴盤育苗的其他生產(chǎn)要素
一、種子
二、穴盤
三、穴盤育苗用的基質(zhì)
四、穴盤育苗時(shí)的肥料選擇
第四節(jié) 加工番茄穴盤育苗技術(shù)與實(shí)踐
一、育苗前的規(guī)劃
二、播種前準(zhǔn)備
三、穴盤育苗的裝盤、播種和上架
四、苗期管理
第七章加工番茄無(wú)害化高產(chǎn)栽培技術(shù)
第一節(jié) 加工番茄產(chǎn)量構(gòu)成及其制約因素
一、加工番茄的產(chǎn)量構(gòu)成因子分析
二、制約加工番茄產(chǎn)量形成的因素分析
第二節(jié) 加工番茄主要栽培技術(shù)
一、加工番茄無(wú)支架栽培技術(shù)
二、支架栽培技術(shù)要點(diǎn)
三、簡(jiǎn)易支架栽培技術(shù)要點(diǎn)
第三節(jié) 加工番茄無(wú)害化高產(chǎn)栽培技術(shù)措施
一、種植前的準(zhǔn)備
二、加工番茄的播種和移栽
三、直播栽培方式的播后管理措施
四、加工番茄苗期管理措施
五、加工番茄生長(zhǎng)中后期管理措施
附錄1 無(wú)公害食品茄果類蔬菜
附錄2 無(wú)公害食品番茄露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄3 無(wú)公害食品番茄保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄4 無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件
附錄5 生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則
附錄6 加工番茄農(nóng)藥安全使用技術(shù)規(guī)程