中國香豬飼養(yǎng)與繁殖技術(shù)

第一章  中國香豬概述
  第一節(jié)  香豬的生理特征和生活習(xí)性
    一、生理特征
    二、生活習(xí)性
  第二節(jié)  中國香豬的主要品種
  第三節(jié)  香豬養(yǎng)殖前景
第二章  養(yǎng)殖場舍及其設(shè)備
  第一節(jié)  豬場場地的選擇
  第二節(jié)  豬場布局
    一、布局原則
    二、場區(qū)布局
    三、豬舍布局形式
  第三節(jié)  豬舍的建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計
    一、豬舍建筑要求
    二、豬舍建筑形式
  第四節(jié)  相關(guān)飼養(yǎng)設(shè)備及用具
第三章  香豬的營養(yǎng)需求
  第一節(jié)  香豬的消化特點
  第二節(jié)  香豬的營養(yǎng)需求
  第三節(jié)  豬飼料的選擇
    一、青飼料
    二、青貯飼料
    三、能量飼料
    四、蛋白質(zhì)飼料
    五、礦物質(zhì)飼料
    六、添加劑飼料
  第四節(jié)  飼料的加工及貯存
    一、飼料的加工
    二、飼料貯存
  第五節(jié)  自制飼料配方
    一、香豬的日糧標(biāo)準(zhǔn)
    二、設(shè)計日糧配方原則
    三、香豬飼料配方
    四、飼喂方法
第四章  香豬的繁殖技術(shù)
  第一節(jié)  香豬的引種
    一、引種前的準(zhǔn)備
    二、香豬的選擇
    三、香豬的運輸
    四、引種后的短期飼養(yǎng)
  第二節(jié)  香豬的生殖生理
    一、公香豬的繁殖生理
    二、母香豬的繁殖生理
  第三節(jié)  香豬的選配
  第四節(jié)  香豬的配種方式與方法
    一、配種方式
    二、配種方法
    三、做好記錄
    四、妊娠的診斷
第五章  香豬的飼養(yǎng)管理
  第一節(jié)  香豬的日常管理
  第二節(jié)  不同生長期香豬的飼養(yǎng)管理
    一、種公香豬的飼養(yǎng)管理
    二、種母香豬的飼養(yǎng)管理
    三、仔香豬的飼養(yǎng)管理
    四、后備豬的飼養(yǎng)管理
    五、種豬的淘汰
第六章  香豬常見病的防治
  第一節(jié)  香豬病的綜合防治措施
    一、環(huán)境控制
    二、豬場的消毒
    三、香豬病的推薦防疫程序
    四、預(yù)防用藥及保健
  第二節(jié)  香豬生病的判斷
    一、香豬常見病癥
    二、疾病檢查及診斷
  第三節(jié)  香豬常見疾病的治療
    一、香豬的保定
    二、常用給藥方法
    三、香豬常見疾病的治療
第七章  香豬產(chǎn)品的加工
  第一節(jié)  香豬的屠宰和肉質(zhì)檢驗
    一、屠宰前的準(zhǔn)備
    二、屠宰工藝
    三、肉品檢驗
  第二節(jié)  香豬肉制品的加工
    一、香豬肉的直接加工
    二、香豬制品的加工
  第三節(jié)  其他副產(chǎn)品的加工
    一、豬血的加工山
    二、香豬皮的加工
    三、香豬腸衣的加工
    四、香豬鬃的加工
    五、香豬骨的加工
    六、糞尿處理與利用
參考文獻(xiàn)