生物化學

本書使用說明
前言
緒論
第1章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
1.1 蛋白質(zhì)的氨基酸組成
1.2 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
1.3 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
1.4 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)及其純化原理
1.5 蛋白質(zhì)組與蛋白質(zhì)組學
小結(jié)
第2章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
2.1 核酸的結(jié)構(gòu)單位——核苷酸
2.2 DNA的結(jié)構(gòu)與功能
2.3 RNA的結(jié)構(gòu)與功能
2.4 核酸的性質(zhì)
2.5 核酸酶
2.6 基因組學與人類基因組計劃
小結(jié)
第3章 酶
3.1 酶的結(jié)構(gòu)與功能
3.2 酶促反應的特點與機制
3.3 酶促反應動力學
3.4 酶活性的調(diào)節(jié)
3.5 酶的命名與分類
3.6 酶的臨床應用
小結(jié)
第4章 糖代謝
4.1 糖的消化與吸收
4.2 葡萄糖的無氧降解
4.3 葡萄糖的有氧氧化
4.4 糖原的合成與分解
4.5 糖異生作用
4.6 磷酸戊糖途徑
4.7 血糖及其調(diào)節(jié)
小結(jié)
第5章 脂質(zhì)代謝
5.1 脂肪酸與多不飽和脂肪酸衍生物
5.2 脂質(zhì)的消化與吸收
5.3 三酰甘油的代謝
5.4 磷脂的代謝
5.5 膽固醇的代謝
5.6 血漿脂蛋白的代謝
小結(jié)
第6章 生物氧化
6.1 電子傳遞鏈
6.2 氧化磷酸化
6.3 ATP和其他高能化合物
6.4 線粒體內(nèi)膜的選擇性轉(zhuǎn)運作用
6.5 其他生物氧化作用
小結(jié)
第7章 蛋白質(zhì)的分解代謝
7.1 食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
7.2 蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗
7.3 細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的降解
7.4 氨基酸的一般分解代謝
7.5 氨的代謝
7.6 個別氨基酸的分解代謝
小結(jié)
第8章 核苷酸的代謝
8.1 核苷酸的生物醫(yī)學功能
8.2 核酸的降解
8.3 嘌呤核苷酸的代謝
8.4 嘧啶核苷酸的代謝
8.5 脫氧核苷酸的合成
8.6 核苷二磷酸與核苷三磷酸的合成
8.7 核苷酸的代謝障礙與抗代謝物
小結(jié)
第9章 物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)
9.1 細胞水平的代謝調(diào)節(jié)
9.2 激素水乎的代謝調(diào)節(jié)
9.3 整體水平的代謝調(diào)節(jié)
小結(jié)
第10章 DNA的生物合成
10.1 DNA復制概述
10.2 真核生物DNA復制
10.3 原核生物DNA復制
10.4 DNA復制的其他類型
10.5 DNA的損傷與修復
小結(jié)
第11章 RNA的生物合成
11.1 轉(zhuǎn)錄概述
11.2 真核生物的轉(zhuǎn)錄過程
11.3 真核生物RNA的加工
11.4 原核生物的轉(zhuǎn)錄過程
11.5 RNA指導的RNA的合成
小結(jié)
第12章 蛋白質(zhì)的生物合成
12.1 翻譯機器
12.2 氨基酸的激活
12.3 蛋白質(zhì)生物合成過程
12.4 蛋白質(zhì)翻譯后的修飾與靶向轉(zhuǎn)運
12.5 蛋白質(zhì)生物合成與醫(yī)學的關(guān)系
小結(jié)
第13章 基因表達的調(diào)控
13.1 基因表達的基本特征
13.2 原核生物基因表達的調(diào)節(jié)
13.3 真核生物基因表達的調(diào)節(jié)
小結(jié)
第14章 DNA技術(shù)
14.1 基因工程
14.2 分子雜交
14.3 聚合酶鏈反應
14.4 DNA序列分析
14.5 轉(zhuǎn)基因作用、動物克隆和基因剔除技術(shù)
14.6 基因診斷
14.7 基因治療
小結(jié)
第15章 生物膜
15.1 生物膜的分子組成
15.2 生物膜的結(jié)構(gòu)
15.3 生物膜的轉(zhuǎn)運功能
15.4 生物膜與醫(yī)學
小結(jié)
第16章 糖蛋白、蛋白聚糖與細胞外基質(zhì)
16.1 糖蛋白的結(jié)構(gòu)與功能
16.2 蛋白聚糖的結(jié)構(gòu)與功能
16.3 細胞外基質(zhì)
小結(jié)
第17章 信號轉(zhuǎn)導
17.1 信號分子
17.2 受體
17.3 信號轉(zhuǎn)導途徑
17.4 信號轉(zhuǎn)導途徑間的相互聯(lián)系
17.5 信號轉(zhuǎn)導與醫(yī)學
小結(jié)
第18章 癌基因、抑癌基因與生長因子
18.1 癌基因
18.2 抑癌基因
18.3 生長因子
小結(jié)
第19章 血液生物化學
19.1 血漿蛋白質(zhì)
19.2 血液凝固
19.3 血細胞的代謝
小結(jié)
第20章 肝的生物化學
20.1 肝在物質(zhì)代謝中的作用
20.2 肝的生物轉(zhuǎn)化作用
20.3 膽汁酸的代謝
20.4 膽色素的代謝與黃疸
小結(jié)
第21章 維生素與無機物
21.1 脂溶性維生素
21.2 水溶性維生素
21.3 鈣、磷和鎂的代謝
21.4 微量元素
小結(jié)
附錄A 希臘字母表
附錄B 系統(tǒng)國際單位的前縲
附錄C 化合物名詞的數(shù)字前綴
附錄D 本書常用生化名詞縮寫
附錄E 英-中索引
附錄F 主要參考書目
名詞釋義