酒店實(shí)務(wù)英語(yǔ)

定　價(jià)：￥29.00

作　者：	范立云主編
出版社：	清華大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	21世紀(jì)高職高專(zhuān)規(guī)劃教材·旅游酒店類(lèi)系列
標(biāo)　簽：	餐飲旅游業(yè)英語(yǔ)

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ISBN：	9787811238082	出版時(shí)間：	2009-11-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	236	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　作為高職高專(zhuān)旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課教材，以及各大酒店培訓(xùn)新員工的培訓(xùn)教材，《酒店實(shí)務(wù)英語(yǔ)》根據(jù)酒店服務(wù)的基本流程，設(shè)置了五大模塊——前臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、商務(wù)和康樂(lè)服務(wù)以及．緊急情況處理和維修及其他服務(wù)，每一模塊都以酒店一線(xiàn)部門(mén)的實(shí)際場(chǎng)景為語(yǔ)境設(shè)計(jì)情景對(duì)話(huà)和大量的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯的任務(wù)式訓(xùn)練。通過(guò)模塊式的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅能了解酒店工作的基本流程和服務(wù)禮儀，還能夠得體地運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行作業(yè)服務(wù)，提高用英語(yǔ)與顧客溝通的能力。《酒店實(shí)務(wù)英語(yǔ)》配有光盤(pán)，內(nèi)容包括課文會(huì)話(huà)和聽(tīng)力兩部分。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

前臺(tái)服務(wù)
　閱讀——前臺(tái)
　客房預(yù)訂
　登記入住　
　禮賓服務(wù)
　指路
　處理投訴
　結(jié)賬退宿　
客房服務(wù)　
　閱讀——房務(wù)部/客房部
　客房服務(wù)
　客房送餐
　洗衣服務(wù)
餐飲服務(wù)
　閱讀——餐飲部
　餐廳預(yù)訂　
　迎客及點(diǎn)菜服務(wù)
　酒水服務(wù)
　付賬
商務(wù)和康樂(lè)服務(wù)
　閱讀——商務(wù)和康樂(lè)服務(wù)
　文秘服務(wù)
　會(huì)務(wù)服務(wù)
　康體中心
其他服務(wù)
　緊急情況處理
　維修及其他服務(wù)
　參考文獻(xiàn)