生物化學基礎

第一章 緒論
一、生物化學的內(nèi)容
二、生物化學的發(fā)展史
三、生物化學與醫(yī)學的關系
四、學習生物化學的方法
第二章 蛋白質化學
第一節(jié) 蛋白質的分子組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
三、蛋白質分子中氨基酸的連接方式
第二節(jié) 蛋白質的結構與功能
一、蛋白質分子的一級結構
二、蛋白質的空間結構
三、蛋白質結構與功能的關系
第三節(jié) 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性電離
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質的沉淀
四、蛋白質的變性
第四節(jié) 蛋白質的分類
一、按蛋白質組成分類
二、按蛋白質形狀分類
第三章 核酸化學
第一節(jié) 核酸的分子組成
一、核酸的元素組成
二、核酸的基本組成單位——核苷酸
三、幾種重要的游離核苷酸
第二節(jié) 核酸的分子結構
一、核酸的基本結構
二、DNA的空間結構
三、RNA的空間結構
第三節(jié) DNA的變性與復性
一、DNA的變性
二、DNA的復性與分子雜交
第四章 維生素
第一節(jié) 概述
一、維生素的基本概念
二、維生素的分類與命名
三、維生素缺乏的原因
第二節(jié) 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第三節(jié) 水溶性維生素
一、維生素B1
二、維生素B2
三、維生素PP
四、維生素B6
五、生物素
六、泛酸
七、葉酸
八、維生素B12
九、維生素C
第五章 酶
第一節(jié) 概述
一、酶的概念
二、酶催化作用的特點和機制
第二節(jié) 酶的結構與功能
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心
三、酶原與酶原的激活
四、同工酶
第三節(jié) 影響酶促反應速度的因素
一、酶濃度的影響
二、底物濃度的影響
三、溫度的影響
四、pH的影響
五、激活劑的影響
六、抑制劑的影響
第四節(jié) 梅的命名與分類
一、酶的命名
二、酶的分類
第五節(jié) 酶在醫(yī)藥學上的應用
一、酶與疾病的發(fā)生
二、酶與疾病的診斷
三、酶與疾病的治療
第六章 糖代謝
第一節(jié) 概述
一、糖的生理功能
二、糖的分類
三、糖的代謝概況
第二節(jié) 糖的分解代謝
一、糖的無氧氧化
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
第三節(jié) 糖原的合成與分解
一、糖原合成
二、糖原分解
三、生理意義
第四節(jié) 糖異生
一、糖異生途徑
二、糖異生的生理意義
第五節(jié) 血糖
一、血糖的來源和去路
二、血糖濃度的調(diào)節(jié)
三、高血糖與低血糖
第七章 生物氧化
第一節(jié) 概述
一、生物氧化的概念
二、生物氧化的特點
第二節(jié) 線粒體生物氧化體系
一、呼吸鏈的概念
二、呼吸鏈的組成成分
三、體內(nèi)重要的呼吸鏈
第三節(jié) ATP的生成與能量的利用和轉移
一、ATP的生成方式
二、影響氧化磷酸化的因素
三、ATP的利用及能量的轉移
第四節(jié) 二氧化碳的生成
第五節(jié) 生物氧化過程中自由基的產(chǎn)生與清除
一、自由基的概念及來源
二、自由基對機體的影響及清除
第八章 脂類代謝
第一節(jié) 概述
一、脂類的分布及含量
二、脂類的生理功能
第二章 血脂及血漿脂蛋白代謝
一、血脂
二、血漿脂蛋白
三、血漿脂蛋白的代謝及功能
四、高脂血癥與高脂蛋白血癥
第三節(jié) 甘油三脂的代謝
一、甘油三酯的分解代謝
二、酮體的生成和利用
三、甘油三酯的合成代謝
第四節(jié) 磷脂代謝
一、甘油磷脂的合成代謝
二、甘油磷脂的分解代謝
第五節(jié) 膽固醇代謝
一、膽固醇的合成
二、膽固醇的轉化
第九章 氨基酸代謝
第一節(jié) 蛋白質的營養(yǎng)作用
一、蛋白質的生理功能
二、蛋白質的需要量和營養(yǎng)價值
第二節(jié) 氨基酸的一般代謝
一、氨基酸的代謝概況
二、氨基酸的脫氨基作用
……
第十章 核酸代謝和蛋白質的生物合成
第十一章 血液生物化學
第十二章 肝膽生物化學
第十三章 水和無機鹽代謝
第十四章 酸堿平衡
實驗指導