餐飲行業(yè)英語

定　價(jià)：￥21.00

作　者：	江濤主編
出版社：	中國海關(guān)出版社
叢編項(xiàng)：	英語大贏家·行業(yè)英語版
標(biāo)　簽：	餐飲旅游業(yè)英語

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ISBN：	9787801654823	出版時(shí)間：	2008-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	183	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　你知道怎樣用流利的英語向老外推薦本店的特價(jià)菜和招牌菜么？你能聽懂老外對菜品的抱怨、對服務(wù)的投訴，并圓滿地解決么？你可以為老外安排一次令他們難忘的生日/結(jié)婚/友人聚會么？如果你在自助餐廳、日本料理、法國餐廳或地方美食餐廳等這些特色餐廳工作，你能用地道的英語向食客介紹本店特色和特殊的用餐習(xí)慣么？本書從餐廳預(yù)定、接待、點(diǎn)菜、席間服務(wù)、處理抱怨、宴會安排、特色餐廳和結(jié)賬這8個(gè)方面為你全方位展示地道英語。

作者簡介

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圖書目錄

Scene 1 餐廳預(yù)定
Topic 1 散客預(yù)定
Topic 2 酒席預(yù)定
Scene 2 餐廳接待
Topic 1 餐廳領(lǐng)位
Topic 2 客滿發(fā)號
Scene 3 點(diǎn)菜
Topic 1 招牌菜推薦
Topic 2 特價(jià)菜推薦
Topic 3 推薦酒水
Topic 4 詢問特殊要求
Scene 4 席間服務(wù)
Topic 1 上菜
Topic 2 換餐具和換菜
Topic 3 加點(diǎn)
Topic 4 飯后贈送甜品或飲料
Scene 5 處理抱怨
Topic 1 接受投訴
Topic 2 電話匯報(bào)
Topic 3 解決投訴
Topic 4 報(bào)案求助
Scene 6 宴會安排
Topic 1 生日宴會
Topic 2 結(jié)婚宴會
Topic 3 同學(xué)聚會
Topic 4 喪宴
Scene 7 特色餐廳
Topic 1 自助餐廳
Topic 2 日本料理
Topic 3 法國餐廳
Topic 4 地方美食
Scene 8 結(jié)賬
Topic 1 埋單與折扣
Topic 2 支付與開票