21世紀健康飲食

定　價：￥18.00

作　者：	周泳彬著
出版社：	中國社會科學出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787500477600	出版時間：	2009-06-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	171	字數(shù)：

內容簡介

　　我們生活中有用的常識，健康在某種程度上只是一個口號。其實我們很想要健康，可是卻實現(xiàn)不了，原因在哪里，在這個課程剛開始的時候，我們愿意用幾個統(tǒng)計數(shù)字來跟大家分析一些健康的問題。我們首先來看看癌癥的問題，因為癌癥在整個文明病發(fā)展的過程當中，一直具有很獨特的指標性意義，在經濟越發(fā)達、生活水平越高的國家，癌癥的發(fā)病率也越高。

作者簡介

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圖書目錄

上篇：健康的挑戰(zhàn)
聯(lián)合國調查顯示：近年來，全球死于營養(yǎng)過剩的人數(shù)開始超過營養(yǎng)不良的人數(shù)
在北美洲，每3.8個人中，就有1個人死于癌癥
在美國，近3個人中就有1個人死于心臟病
在中國，有2億人超重，1.6億人患高血壓，2000萬人患糖尿病
中國人的平均壽命71歲，而健康壽命只有62歲，生命的延長并不是幸福的保障
人類的健康幸福就在我們的餐桌上
下篇：飲食的誤區(qū)
很多時候，我們只為自己的舌頭而吃，很少為我們的健康而吃
地球上大量的肉類生產帶來的廢氣和污染日趨嚴重
人類若不注意飲食，就會在吃垮自己之前，先把地球吃垮
珍惜大自然就是珍惜人類自己