餐桌紅綠燈

定　價：￥258.00

作　者：	高建偉主編
出版社：	萬卷出版公司
叢編項：	258系列
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787807597032	出版時間：	2009-03-01	包裝：	盒裝
開本：	16開	頁數(shù)：	全3冊	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《餐桌紅綠燈》系統(tǒng)地介紹了食物與食物相克、食物與藥物相克、食物相宜與飲食健康的知識，分析了各種菜品搭配的益弊，介紹了科學(xué)健康安全的飲食方法，符合人們對健康生活的追求，符合主婦們對食物搭配科學(xué)的要求，不僅是一本生活實用的書，更是一本居家必備的飲食工具書。

作者簡介

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圖書目錄

《食物相宜與飲食健康》：
　第一章健康基礎(chǔ)原理
　　一、樂觀的心態(tài)
　　二、充足的休息
　　三、適量的鍛煉
　　四、均衡的營養(yǎng)
　　五、認(rèn)識營養(yǎng)素
　第二章飲食基礎(chǔ)知識
　　缺一不可的七大營養(yǎng)素
　　基本飲食原則
　第三章食物相宜實例
　第四章飲食健康知識
附錄
《食物與藥物相克》：
　第一章食物與食物相克
　　肉類與相關(guān)食物相克
　　水產(chǎn)品與相關(guān)食物相克
　　蔬菜與相關(guān)食物相克
　　水果與相關(guān)食物相克
　　調(diào)料與相關(guān)食物相克
　　飲品與相關(guān)食物相克
　第二章常見病與相關(guān)食物相克
　　肝病與相關(guān)食物相克
　　腹瀉與相關(guān)食物相克
　　便秘與相關(guān)食物相克
　　胰腺病與相關(guān)食物相克
　　糖尿病與相關(guān)食物相克
　　心腦血管病與相關(guān)食物相克
　……
　第三章藥物與相關(guān)食物相克
　第四章藥物與相關(guān)藥物相克
　第五章食物中毒
《飲食禁忌》：
　第一章日常生活飲食禁忌
　第二章嬰幼兒飲食禁忌
　第三章孕產(chǎn)婦飲食禁忌
　第四章常見病癥飲食禁忌
　第五章體質(zhì)虛弱者飲食禁忌
　第六章食物的食用及加工貯存禁忌