本書針對應用化學專業(yè)和一些對有機化學知識要求較高的非化學專業(yè)學習的需要，深入研究和廣泛吸收國內外經典教材的優(yōu)點，并結合編者多年的教改成果編寫而成。 全書共分21章。第一至第十五章是本書的重點。第一章屬于基礎理論部分，主要包括從高中化學、大學化學原埋和無機化學到有機化學的過渡性和共性的基礎理論知識，以及學習有機化學所必需的一些基礎理論知識。第二至第十四章（第三、第七章除外）主要按照官能團分類來分別介紹各類有機化合物的結構和性質。第三章和第七章分別介紹立體化學和有機化合物結構的波譜分析。第十五章根據反應類型重點介紹周環(huán)反應。第十六章介紹各類有機化合物的制備方法，主要介紹各單官能團之間的相互轉化，既是對前面各章知識的復習，又是對各章知識的綜合應用。第十七至第二十章分別介紹四類重要的生物大分子。第二十一章簡單介紹合成高分子化合物。本書在每章末都介紹了與之相應的或與有機化學有關的一些拓展性知識，其目的是提高讀者學習有機化學的興趣，了解有機化學的應用及其發(fā)展方向。本書可作為高等院校應用化學、醫(yī)學、農藥、生物技術、生物工程和制藥工程等專業(yè)本科生的基礎課教材，也可供自學者和工程技術人員參考。
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