食品響警報(bào)

　　坐飛機(jī)有風(fēng)險(xiǎn)，過馬路有風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)在連吃東西都要冒風(fēng)險(xiǎn)。從蘇丹紅到毒奶粉，從瘋牛病到口蹄疫，我們每天都要吃下肚子的美味食物，有多少是安全的，有多少會(huì)在未來的某一天，讓我們后悔得要命呢？其實(shí)，“安全”還是“不安全”，是一個(gè)很復(fù)雜的問題。這本小冊(cè)子，能夠讓你快速“升級(jí)”，成為食品安全領(lǐng)域的專家。你會(huì)想繼續(xù)研究食品科學(xué)，成為一名科學(xué)家呢，還是要幫助更多人，成為一名嚴(yán)格遵守道德規(guī)范的企業(yè)家呢？看你自己啦！

　　張昱，文藝策劃人，科普作家。追求一切新鮮科技產(chǎn)品，推崇技術(shù)進(jìn)步為人類帶來的便捷。主張了解科技，傳播科學(xué)，享受生活。