優(yōu)質(zhì)專用小麥保優(yōu)調(diào)肥理論與技術(shù)

定　價：￥99.00

作　者：	李友軍等著
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項：	現(xiàn)代生物農(nóng)業(yè)系列叢書
標(biāo)　簽：	農(nóng)學(xué)(農(nóng)藝學(xué))

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ISBN：	9787030220035	出版時間：	2008-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	524	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書系統(tǒng)地總結(jié)了近年來河南省承擔(dān)的國家“十五”重中之重科技攻關(guān)項目“小麥優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)研究與示范”的最新研究成果，著重闡述了強筋、中筋和弱筋小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的形成規(guī)律和生理機制，探討了氮、磷、鉀肥，有機肥和微肥對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)和生理機制，明確了河南省和全國的小麥品質(zhì)區(qū)劃，提出了不同類型專用小麥的保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)。全書共分10章，分別介紹了小麥籽粒品質(zhì)的概念和研究進(jìn)展、籽粒品質(zhì)的形成規(guī)律、施肥對籽粒品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)和保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)，體系完整，內(nèi)容充實，理論簡明，技術(shù)實用，做到了知識性和前沿性、理論性和實踐性的有機統(tǒng)一。本書既可作為研究生和高年級本科生的教材，又可供農(nóng)業(yè)科技、教育、推廣和管理人員參考。

作者簡介

暫缺《優(yōu)質(zhì)專用小麥保優(yōu)調(diào)肥理論與技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

序
前言
第一章　小麥籽粒品質(zhì)
　第一節(jié)　小麥籽粒品質(zhì)的定義與內(nèi)涵
　第二節(jié)　小麥籽粒品質(zhì)的主要評價指標(biāo)與檢測
　第三節(jié)　小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉組成與品質(zhì)的關(guān)系
　參考文獻(xiàn)
第二章　小麥籽粒品質(zhì)研究進(jìn)展
　第一節(jié)　小麥籽粒品質(zhì)研究的意義
　第二節(jié)　小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉積累規(guī)律
　第三節(jié)　小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉的形成機理
　第四節(jié)　施肥對小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　參考文獻(xiàn)
第三章　不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉及其組分的積累規(guī)律和生理機理
　第一節(jié)　不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)及其組分的積累規(guī)律和生理機理
　第二節(jié)　不同類型專用小麥籽粒淀粉及其組分的積累規(guī)律和生理機理
　第三節(jié)　不同類型專用小麥籽粒主要品質(zhì)性狀的差異
　參考文獻(xiàn)
第四章　氮肥對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　氮素營養(yǎng)在不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成中的作用
　第二節(jié)　氮肥施用量對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成的影響及其生理基礎(chǔ)
　第三節(jié)　氮肥施用時期對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成的影響及其生理基礎(chǔ)
　第四節(jié)　氮肥基追比對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成的影響及其生理基礎(chǔ)
　參考文獻(xiàn)
第五章　水氮運籌對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　土壤水分對不同類型專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　第二節(jié)　灌溉對不同類型專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　第三節(jié)　花后水分調(diào)控對不同類型專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　第四節(jié)　氮素供應(yīng)對花后逆境專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　第五節(jié)　水氮運籌對不同類型專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　參考文獻(xiàn)
第六章　磷肥對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　磷素營養(yǎng)在不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成中的作用
　第二節(jié)　磷肥施用量對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成的影響
　參考文獻(xiàn)
　第七章　鉀肥對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　鉀素營養(yǎng)在不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成中的作用
　第二節(jié)　鉀肥施用量對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)形成的影響
　參考文獻(xiàn)
第八章　氮、磷、鉀肥配合施用對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　氮、磷、鉀肥配合施用對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的影響
　第二節(jié)　氮、磷、鉀肥配合施用對不同類型專用小麥氮代謝及其關(guān)鍵酶活性的影響
　第三節(jié)　氮、磷、鉀肥配合施用對不同類型專用小麥碳代謝及其關(guān)鍵酶活性的影響
　參考文獻(xiàn)
第九章　有機肥、微肥對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第一節(jié)　土壤肥力對不同類型專用小麥籽粒品質(zhì)的影響
　第二節(jié)　有機肥料對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　第三節(jié)　微肥對不同類型專用小麥籽粒蛋白質(zhì)和淀粉品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)
　參考文獻(xiàn)
第十章　我國小麥優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶及其保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)
　第一節(jié)　我國小麥品質(zhì)區(qū)劃
　第二節(jié)　我國小麥優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶
　第三節(jié)　河南小麥品質(zhì)區(qū)劃
　第四節(jié)　小麥品質(zhì)調(diào)優(yōu)栽培的理論基礎(chǔ)
　第五節(jié)　不同類型專用小麥保優(yōu)調(diào)肥技術(shù)
　參考文獻(xiàn)
附錄
　附錄一　優(yōu)質(zhì)小麥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
　附錄二　小麥主要品質(zhì)指標(biāo)的測定方法
　附錄三　我國優(yōu)質(zhì)專用小麥品種簡介
　附錄四　英文縮略詞表