生物化學

第一章 緒論
第一節(jié) 生物化學的發(fā)展歷程
一、生物化學的初期階段
二、生物化學的發(fā)展階段
三、分子生物學階段
第二節(jié) 生物化學的主要內(nèi)容
一、生物分子的結(jié)構(gòu)與功能
二、物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)
三、基因信息的傳遞及其調(diào)控
第三節(jié) 生物化學與醫(yī)學及中西醫(yī)
結(jié)合的關系
第二章 生物大分子概述
第一節(jié) 糖的化學
一、糖的概念與分類
二、單糖的結(jié)構(gòu)
三、多糖
四、復合糖
第二節(jié) 脂類的化學
一、脂類的概念與分類
二、脂酸
三、脂肪
四、磷脂與糖脂
五、類固醇
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的化學
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類及性質(zhì)
第四節(jié) 核酸的化學
一、核酸的元素組成
二、核苷酸的結(jié)構(gòu)
小結(jié)
第三章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)
四、蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)
五、維持蛋白質(zhì)構(gòu)象的作用力
第二節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關系
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)與功能的關系
二、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能的關系
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的紫外吸收
二、蛋白質(zhì)的兩性解離
三、蛋白質(zhì)的沉降特性
四、蛋白質(zhì)的膠體特性
五、蛋白質(zhì)的變性與復性
六、蛋白質(zhì)的呈色反應
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
一、根據(jù)化學組成分類
二、根據(jù)分子結(jié)構(gòu)分類
三、根據(jù)生物活性分類
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的分離、純化與分析技術
一、沉淀技術
二、電泳技術
三、色譜技術
四、其他技術
小結(jié)
第四章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 核酸的一級結(jié)構(gòu)
一、核酸中核苷酸的連接方式
二、核酸鏈的方向性
三、核酸鏈的幾種表達方式
第二節(jié) 核酸的空間結(jié)構(gòu)與功能
一、DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能
二、RNA的空間結(jié)構(gòu)與功能
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的高分子性質(zhì)
二、核酸的沉降特性
三、核酸的酸堿性質(zhì)
四、核酸的水解
五、核酸的紫外吸收
六、核酸的變性與復性
第四節(jié) 核酸的催化作用
一、核酶
二、脫氧核酶
小結(jié)
第五章 維生素與微量元素
第一節(jié) 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第二節(jié) 水溶性維生素
一、維生素B1
二、維生素B2
三、維生素PP
四、維生素B6
五、泛酸
六、生物素
七、葉酸。
八、維生素B12
九、維生素
十、硫辛酸
第三節(jié) 微量元素
一、鐵
二、碘
三、銅
四、鋅
五、錳
六、硒
七、氟
八、鉬
九、鈷
十、鉻
小結(jié)
第六章 酶
第一節(jié) 酶的組成、活性中心與功能
一、酶的組成
二、酶的活性中心
三、酶促反應的特點與機制
第二節(jié) 酶促反應動力學
一、底物濃度對酶促反應速度的影響
二、酶濃度對酶促反應速度的影響
三、溫度對酶促反應速度的影響
四、pH對酶促反應速度的影響
五、抑制劑對酶促反應速度的影響
六、激活劑對酶促反應速度的影響
第三節(jié) 酶的存在形式及其調(diào)節(jié)
一、酶原和酶原的激活
二、同工酶及其臨床意義
三、細胞內(nèi)酶活性與酶含量的調(diào)節(jié)
第四節(jié) 酶的分類、命名與活性測定
一、酶的分類
二、酶的命名
三、酶活性測定
第五節(jié) 酶在醫(yī)學上的應用
一、酶與疾病的發(fā)生
二、酶與疾病的診斷
三、酶與疾病的治療
小結(jié)
第七章 糖代謝
第一節(jié) 糖的消化、吸收與生理功能
一、糖的消化
二、糖的吸收
三、糖的主要生理功能
第二節(jié) 糖的分解代謝
一、糖的無氧分解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
第三節(jié) 糖原合成與分解
一、糖原合成
二、糖原分解
三、糖原合成與分解的生理意義
四、糖原合成與分解的調(diào)節(jié)
第四節(jié) 糖異生作用
一、糖異生途徑
二、糖異生原料
三、糖異生的調(diào)節(jié)
四、糖異生的生理意義
第五節(jié) 血糖及其調(diào)節(jié)
一、血糖代謝概況
二、血糖的調(diào)節(jié)
三、糖代謝紊亂
小結(jié)
第八章 脂類代謝
第一節(jié) 脂類的消化、吸收、分布及生理功能
一、脂類的消化
二、脂類的吸收
三、脂類的分布
四、脂類的生理功能
第二節(jié) 三酰甘油代謝
一、三酰甘油的分解代謝
二、三酰甘油的合成代謝
第三節(jié) 類脂的代謝
一、甘油磷脂代謝
二、鞘磷脂代謝
三、膽固醇代謝
第四節(jié) 血漿脂蛋白代謝
一、血脂的組成
二、血漿脂蛋白的分類、性質(zhì)、組威來源與生理功能
三、血漿脂蛋白代謝
四、血漿脂蛋白代謝異常
小結(jié)
第九章 生物氧化
第一節(jié) 呼吸鏈
一、呼吸鏈的組成成分及其作用
二、體內(nèi)兩條重要的呼吸鏈及其組成成分的排列順序
第二節(jié) ATP的生成方式
一、底物水平磷酸化
二、氧化磷酸化
第三節(jié) ATP循環(huán)
第四節(jié) 胞液中NADH的氧化
一、3-磷酸甘油穿梭
二、蘋果酸一天冬氨酸穿梭
第五節(jié) 線粒體外的氧化體系
一、微粒體氧化體系
二、過氧化物酶體氧化體系
三、活性氧和超氧化物歧化酶、
過氧化物酶
小結(jié)
第十章 氨基酸代謝
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的消化、吸收、營養(yǎng)與腐敗
一、蛋白質(zhì)的消化
二、氨基酸的吸收
三、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用
四、蛋白質(zhì)的腐敗作用
第二節(jié) 氨基酸的一般代謝
一、代謝概況
二、氨基酸的脫氨基作用
三、氨基酸的脫羧基作用
第三節(jié) 氨的代謝
一、氨的來源
二、氨的轉(zhuǎn)運
三、氨的主要代謝去路
四、高血氨與氨中毒
第四節(jié) a一酮酸的代謝
一、合成糖或脂類
二、合成非必需氨基酸
三、氧化供能
第五節(jié) 個別氨基酸的代謝
一、氨基酸的脫羧產(chǎn)物及其作用
二、一碳單位代謝
三、含硫氨基酸代謝
四、芳香族氨基酸代謝
五、支鏈氨基酸代謝
小結(jié)
第十一章 核苷酸代謝
第一節(jié) 嘌呤核苷酸的代謝
一、嘌呤核苷酸的合成代謝
二、嘌呤核苷酸的分解代謝
第二節(jié) 嘧啶核苷酸的代謝
一、嘧啶核苷酸的合成代謝
二、嘧啶核苷酸的分解代謝
第三節(jié) 核苷酸抗代謝物
一、嘌呤核苷酸的抗代謝物
二、嘧啶核苷酸的抗代謝物
小結(jié)
第十二章 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)
第一節(jié) 組織、器官的代謝特點
第二節(jié) 物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系
一、糖、脂、氨基酸和核苷酸之間的聯(lián)系和互變
二、能量代謝上的聯(lián)系
第三節(jié) 細胞水平的代謝調(diào)節(jié)
一、細胞內(nèi)酶的分布
二、酶活性調(diào)節(jié)
三、細胞內(nèi)酶含量的調(diào)節(jié)
第四節(jié) 激素水平的代謝調(diào)節(jié)
一、膜受體激素的調(diào)節(jié)
二、胞內(nèi)受體激素的調(diào)節(jié)
第五節(jié) 整體水平的代謝調(diào)節(jié)
一、饑餓
二、應激
小結(jié)
第十三章 DNA的生物合成
第一節(jié) DNA生物合成的方式
一、DNA生物合成的概念
二、DNA復制的基本規(guī)律
第二節(jié) DNA復制體系
一、DNA聚合酶
二、參與復制的其他酶和蛋白因子
第三節(jié) DNA生物合成過程
一、起始
二、延長
三、終止
第四節(jié) DNA損傷與修復
一、造成DNA損傷的因素
二、DNA損傷的類型
三、DNA修復
第五節(jié) 逆轉(zhuǎn)錄
一、逆轉(zhuǎn)錄酶L
二、逆轉(zhuǎn)錄過程
三、逆轉(zhuǎn)錄的生物學意義
小結(jié)
第十四章 RNA的生物合成
第十五章 蛋白質(zhì)的生物合成
第十六章 基因表達調(diào)控
第十七章 分子生物學常用技術的原理
第十八章 細胞信號轉(zhuǎn)號
第十九章 血液的生物化學
第二十章 肝臟的生物化學
第二十一章 生物化學在中西醫(yī)結(jié)合研究中的應用
附錄一 專業(yè)術語漢英對照
附錄二 主要參考文獻