飲食與禁忌：478忌把好入口關(guān)

前言
第1章 四季飲食131忌
　春季，25忌
　　春忌多食的3，類食物
　　春季4種食物忌多吃
　　春季6種人不宜吃魚
　　春季4種人忌吃雞蛋
　　春季飲茶3點禁忌
　　春季香椿的2種飲食禁忌
　　春季食用韭菜的禁忌
　　春季菠菜的2種飲食禁忌
　　春季食用野菜的5種注意事項
　夏季，26忌
夏季中暑飲食4忌
　夏季兒童發(fā)熱的飲食4忌
　　夏季7類疾病患者忌食冷飲
　　夏季2類疾病患者忌食冬瓜
　　夏季4種疾病患者忌食西瓜
　　夏季過敏體質(zhì)者忌食菠蘿
夏季3種疾病患者忌食荔枝
夏季食用綠豆的2種禁忌
夏季3類疾病患者忌喝啤酒
　秋季，48忌
　　秋季4類食物忌食
　　秋季吃水果的4種禁忌
　　忌用單喝水的方法緩解秋季干燥
　　秋季不宜食用的3種食物
　　秋季忌生吃的4種食物
　　秋季兒童、小兒飲食3種禁忌
　　秋季進補的8種禁忌
　　秋季8類疾病患者忌吃月餅
　　秋季柿子的2種食用禁忌
　　秋季南瓜的2種飲食禁忌
　　秋季食用螃蟹的6種禁忌
第2章　生活中必須知道的27種禁忌
　冬季，21忌
　　冬季2類食物不宜食用
　　冬季食用羊肉的3種禁忌
　　冬季食用狗肉的2種禁忌
　　冬季食用蘿b的5種禁忌
　　冬季食用火鍋的8個注意事項
　　冬季忌喝酒抗寒
　何為“食物相克”
　　各種食物之間的相互作用的三種基本形式
　　食物相克的三種常見情況
　6種病人吃水果有禁忌
　冰箱存放食物4忌
　忌多吃烤禽類食物
　忌過多食用酸性食物
　切忌空腹飲酒
　中老年人營養(yǎng)膳食中的4忌
　　1.忌肥胖
　　2.忌缺鈣
　　3.忌多鹽
　　4.忌缺鐵
　不宜多食肥肉
　兒童發(fā)燒忌吃雞蛋
　老年人不宜多吃牛內(nèi)臟
　6種人忌飲咖啡
　吃大蒜的禁忌
第3章 196種相克食物對照
　蔬菜的30種相克搭配
　　1.豆腐與蔥相克
　　2.黃瓜與西紅柿相克
　　3.生韭菜與白酒相克
　　4.花生與黃瓜相克
　　5.菠菜與豆腐相克
　　6.黃瓜與菠菜相克
　　7.辣椒與胡蘿卜相克
　　8.胡蘿卜與白蘿卜相克
　　9.芥菜與鯽魚相克
　　10.萵苣與蜂蜜相克
　　11.竹筍與羊肝相克
　　12.南瓜與富含維生素C的食物相克
　　13.南瓜與羊肉相克
　　14.芹菜與黃瓜相克
　　15.黃瓜與辣椒相克
　　16.蔥與狗肉相克
　　17.大蒜與蜂蜜相克
　　18.蘿卜與桔子相克
　　19.茄子與螃蟹相克
　　20.菠菜與鱔魚相克
　　21.花生與毛蟹相克
　　22.金瓜與黃鱔相克
　　23.金瓜與螃蟹相克
　　24.芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相克
　　25.黃瓜與柑橘相克
　　26.韭菜與蜂蜜相克
　　27.辣椒與南瓜相克
　　28.蔥與棗相克
　　29.金瓜與蝦相克
　　30.黃瓜與花菜相克
　水果的18種相克搭配
1.柿子與白薯相克
2.柑、桔與蛤相克
3.柿子與章魚相克
4.西瓜與油果子相克
5.甜瓜與田螺相克
6.柑、桔與螃蟹相克
7.含鞣酸的水果與魚蝦相克
8.梨與開水相克
9.柿子與酸性菜相克
10.山楂與海味相克
11.李子與青魚相克
12.核桃與酒相克
13.柿子與海帶相克
14.柿子與紫菜相克
15.山楂與豬肝相克
16.山楂與富含維生素C的果蔬相克
17.柿子與酒相克
18.生菱與蜜相克
　肉類的23種相克搭配
　　1.兔肉與芥末相克
　　2.羊肉與乳酪相克
　　3.狗肉與鯉魚相克
　　4.牛肝與含維生素C食物相克
　　5.兔肉與橘子相克
　　6.豬肝與鵪鶉肉相克
　　7.雞肉與芥末相克
　　8.雞肉與大蒜相克
　　9.豬肝與番茄、辣椒相克
　　10.羊肉與蕎麥面相克
　　11.雞肉與鯉魚相克
　　12.牛肉與栗子相克
　　13.鴨肉與鱉肉相克
　　14.豬肉與豆類相克
　　15.羊肉與豆醬相克
　　16.羊肉與醋相克
　　17.兔肉與姜相克
　　18.狗肉與茶相克
　　19.狗肉與大蒜相克
　　20.豬肉與田螺相克
　　21.豬肝與菜花相克
　　22.兔肉與雞蛋相克
　　23.牛肝與鲇魚相克
　水產(chǎn)品的l8種相克搭配
　　1.鯽魚與豬肉相克
　　2.鯉魚與小豆葉相克
　　3.田螺與冰制品相克
　　4.螃蟹與香瓜相克
　　5.鱉肉與豬肉相克
　　6.鯉魚與咸菜相克
　　7.鱔魚與狗肉相克
　　8.螃蟹與石榴相克
　　9.鱉肉與鴨蛋相克
　　10.田螺與香瓜相克
　　11.甲殼類食物與含維生素C的食物相克
　　12.鯉魚與赤小豆相克
　　13.海味食物與含鞣酸食物相克
　　14.鱉肉與芥子相克
　　15.鰻魚與牛肝相克
　　16.螃蟹與泥鰍相克
　　17.田螺與木耳相克
　　18.鱉肉與莧菜相克
　飲品的25種相克搭配
　　1.豆?jié){與雞蛋相克
　　2.牛奶與酸性飲料相克
　　3.啤酒與汽水相克
　　4.鮮湯與熱水相克
　　5.鮮湯與鹽相克
　　6.牛奶與米湯相克
　　7.牛奶與鈣粉相克
　　8.茶與酒相克
　　9.牛奶與巧克力相克
　　10.咖啡與香煙相克
　　11.豆?jié){與蜂蜜相克
　　12.牛奶與果子露相克
　　13.茶與羊肉相克
　　14.茶與藥相克
　　15.豆?jié){與紅糖相克
　　16.開水與補品相克
　　17.牛奶與橘子相克
　　18.酒與辛辣食物相克
　　19.啤酒與腌熏食物相克
　　20.白酒與啤酒相克
　　21.茶與白糖相克
　　22.茶與雞蛋相克
　　23.酒與咖啡相克
　　24.酒與糖類相克
　　25.豆?jié){與藥物相克
　調(diào)料的18種相克搭配
　　1.醋與牛奶相克
　　2.醋與青菜相克
　　3.紅糖與牛奶桕克
　　4.蜂蜜與沸水相克
　　5.蜂蜜與豆腐相克
　　6.鹽與紅豆相克
　　7.醋與海參相克
　　8.醬與鯉魚相克
　　9.早放姜與魚相克
　　10.硫磺與饅頭相克
　　11.糖與含銅食物相克
　　12.先放鹽與菜相克
　　13.醋與羊肉相克
　　14.先放鹽與肉相克
　　15.先放鹽與雞湯桕克
　　16.醋與豬骨湯相克
　　17.醋與胡蘿卜桐克
　　18.紅糖與竹筍相克
　常見疾病與食物64種相克
　　1.流行性感冒與辛熱肥膩食物相克
　　2.流行性感冒與咸寒之物相克
　　3.流生性感冒與興奮食物相克
　　4.流行性感冒與大蔥相克
　　5.流行性感冒與強烈調(diào)味品相克
　　6.流生性感冒與補益品相克
　　7.流生性感冒與濃茶相克
　　8.流行性感冒與沙參粥相克
　　9.急性乳腺炎與高脂肪類食物相克
　　10.急性乳腺炎與熱性食物相克
　　11.神經(jīng)衰弱與興奮刺激食物相克
　　12.神經(jīng)衰弱與辛刺激之物相克
　　13.神經(jīng)衰弱與肥膩之物相克
　　14.神經(jīng)衰弱與補陽助火之品相克
15.頭痛與多鹽相克
16.頭痛與酒相克
17.頭痛與高酪胺食物桐克
1s.頭痛與辛辣刺激食物桐克
19.頭痛與茶相克
20.頭痛與亞硝酸鹽、5-半羥色胺含鑷高的食物相克
21.貧血與茶相克
22.貧血與蠶豆相克
23.貧血與大蒜相克
24.貧血與堿性食物相克
25.貧血與油炸食物相克
26.貧血與不易消化食物桐克
27.貧血與半生不熟食物相克
28.貧血與多鹽相克
29.貧血與多月旨肪食品桐克
30.貧血與牛奶相克
31.貧血與柿子相克
32.尿路結(jié)石與菠菜相克
33.尿路結(jié)石與多糖桕克
34.尿路結(jié)石與啤酒相克
35.急性腎炎與含嘌呤量高利食物相克
36.急性腎炎與香蕉相克
37.慢性腎炎與雞蛋桕克
38.慢性腎炎與植物蛋白質(zhì)相克
39.腎炎與多鹽、多水相克
40.腎炎與高蛋白質(zhì)食物相克
41.腎炎與高脂食物相克
42.腎炎與多糖相克
43.腎炎與高鉀飲食相克
　　44.腎衰與哈密瓜桕克
　　45.關(guān)節(jié)炎與海產(chǎn)品相克
　　46.關(guān)節(jié)炎與肥膩食物相克
　　47.關(guān)節(jié)炎與酸、成食物相克
　　48.關(guān)節(jié)炎與紫菜相克
　　49.關(guān)節(jié)炎與多醋相克
　　50.關(guān)節(jié)炎與香蕉相克
　　51.燒傷與白開水相克
　　52.燒傷與不易消化的食物相克
　　53.燒傷與熱性食物相克
　　54.燒傷與發(fā)物相克
　　55.燒傷與辛辣助火食物相克
　　56.燒傷與酒、茶相克
　　57.粉刺與油膩食物棚克
　　58.皮膚牛瘡化膿與雞蛋相克
　　59.骨折與多酒相克
　　60.骨折與花生桕克
　　61.骨折與醋相克
　　62.骨折與肉骨頭湯桕克
　　63.骨折與多糖桕克
第4章　34種食品不能吃
第5章 孕婦飲食33忌
第6章 廚房里的57種禁忌
后記