韓春姬,女,理學博士,教授,1960年1月24日生。1983年畢業(yè)于白求恩醫(yī)科大學公共衛(wèi)生專業(yè)本科后,一直從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教學和科研工作。1991年獲得衛(wèi)生毒理學碩士學位,2005年獲得生理學博士學位?,F任延邊大學基礎醫(yī)學院預防醫(yī)學教研部主任、保健食品研究室主任,兼任中國環(huán)境誘變劑學會理事、中國衛(wèi)生信息學會健康統計專業(yè)委員會常務理事、吉林省營養(yǎng)學會副理事長、吉林省預防醫(yī)學會理事、延邊預防醫(yī)學會副理事長等職務。曾獲得吉林省優(yōu)秀教師、吉林省師德先進個人、延邊州勞動模范、延邊州十大優(yōu)秀女性等榮譽。 發(fā)表學術論文80余篇,出版專業(yè)書籍4部,獲國家發(fā)明專利2項,多次到國外進行專題學術報告。同時始終致力于健康營養(yǎng)事業(yè)的普及和推廣工作。