禽畜水產(chǎn)

　　《禽畜水產(chǎn)》作者徐傳宏先生是著名的科普作家。他撰寫的很多健康飲食方面的作品都廣受歡迎，成為暢銷、常銷書，部分作品還出版了繁體中文版。健康就是財富，健康就是幸福。健康又從何而來？答案就在“吃出健康”精品系列。本叢書先期推出《五谷雜糧》、《四季佳蔬》、《干鮮果品》、《禽畜水產(chǎn)》四本。每本收錄了最常見的食物數(shù)十種，對每種食品的營養(yǎng)價值、保健功效、家常食譜、食療方法、選購技巧、食用禁忌等方面，分“釋疑篇”、“應(yīng)用篇”和“訣竅篇”，一一做了詳盡的介紹，有關(guān)的歷史、源流、掌故、傳說、趣聞、詩詞也做了簡明扼要的說明。每種書都注意吸收當(dāng)代最新科研成果，融科學(xué)性、知識性、趣味性、實用性于一爐，可以當(dāng)故事讀，可以當(dāng)菜譜用。送人錢財不如送人健康，饋贈親友，表達心意，反映品位，就應(yīng)該選擇《吃出健康》。

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