一 鴨的品種
(一)肉用型品種
1. 有哪些常用的肉鴨品種?它們的外貌特征和生產性能怎樣?
2. 怎樣選擇適宜自己飼養(yǎng)的品種?
(二)蛋用型品種
3. 有哪些蛋鴨品種?它們的外貌特征和生產性能如何?
(三)兼用型品種
4. 有哪些兼用型鴨?它們的外貌特征和生產性能如何?
二 孵化技術
(一)種蛋的選擇、包裝、運輸和消毒
5. 怎樣選擇種蛋?
6. 怎樣進行種蛋的消毒、包裝、運輸和保存?
(二)種蛋的孵化條件
7. 種蛋孵化需要哪些條件?怎樣掌握?
8. 怎樣管理“嘌蛋”?
(三)孵化效果的檢查
9. 怎樣檢查種蛋的孵化效果?
10. 影響孵化率的主要因素有哪些?
三 鴨的營養(yǎng)需要
11. 什么叫飼料?它由哪些基本營養(yǎng)成分組成?
12. 什么叫配合飼料?配合飼料有什么優(yōu)點?
13. 配合飼料由哪幾部分組成?
14. 飼料添加劑有哪些種類?
15. 水分對機體有哪些作用?
16. 什么叫蛋白質?它的主要作用是什么?
17. 組成蛋白質的氨基酸常見哪些?
18. 什么叫非必需氨基酸?什么叫必需氨基酸?必需氨基酸有哪些?
19. 什么叫限制性氨基酸?什么叫第一限制性氨基酸?
20. 在蛋白質的消化吸收過程中,影響蛋白質利用的因素有哪些?
21. 什么叫蛋白能量比?這個指標在生產中的實際意義是什么?
22. 什么叫能量?它的主要來源是什么?
23. 什么叫飼料總能?
24. 飼料中的無氮浸出物有哪幾類?
25. 脂肪的主要作用是什么?
26. 什么叫礦物質?什么叫常量元素?什么叫微量元素?
27. 各種常量元素在動物體內的作用是什么?
28. 食鹽的營養(yǎng)作用是什么?
29. 各種微量元素的主要作用及缺乏癥狀是什么?
30. 什么叫維生素?它分為哪幾類?
31. 各種維生素對鴨有哪些主要作用?
32. 哪些因素對維生素需要量和利用率有影響?
四 肉鴨的飼養(yǎng)管理
(一)雛鴨的飼養(yǎng)管理
33. 肉鴨的飼養(yǎng)管理分為幾個階段?
34. 培育雛鴨需要哪些環(huán)境條件?
35. 怎樣選擇適宜的培育雛鴨的飼養(yǎng)方式?
36. 育雛前應做好哪些準備工作?
37. 怎樣給雛鴨加熱保溫?
38. 怎樣選擇雛鴨和分群?
39. 怎樣給雛鴨喂水喂料?
(二)育成鴨的飼養(yǎng)管理
40. 種鴨在育成階段為什么要限制飼養(yǎng)?
41. 怎樣限制飼養(yǎng)育成鴨?
42. 怎樣控制育成鴨的光照?
(三)產蛋期的飼養(yǎng)管理
43. 產蛋期的飼養(yǎng)管理程序為什么不能隨意變動?
44. 種鴨產蛋在什么時候達到高峰?
45. 如何提高種鴨的產蛋量?
46. 產蛋種鴨在夏季怎樣進行管理?
47. 什么叫窩外蛋?怎樣減少窩外蛋?
48. 種蛋受精率的高低受哪些因素的影響?如何提高?
(四)商品肉鴨的飼養(yǎng)管理
49. 怎樣管理商品肉鴨?
50. 怎樣飼養(yǎng)填鴨
51. 怎樣飼養(yǎng)中型肉鴨?
(五)騾鴨生產
52. 怎樣飼養(yǎng)騾鴨?
……
五 養(yǎng)鴨的飼養(yǎng)管理
六 鴨活體拔羽絨技術
七 鴨肥肝生產技術
八 鴨舍修建
九 鴨產品及其加工利用
十 鴨的常見疾病防治