生命之源：水與營養(yǎng)

開篇　營養(yǎng)素知識
　1.水
　2.蛋白質(zhì)
　3.脂類
　4.碳水化合物
　5.維生素
　6.礦物質(zhì)
　7.膳食纖維
一　水－生命之源
?。ㄒ唬┧钠鹪醇把莼?br />?。ǘ┧慕Y(jié)構(gòu)與特性
　（三）地球水的循環(huán)
?。ㄋ模┑厍蛩鼡Q周期
?。ㄎ澹┥鹪吹奶剿?br />　（六）人是水做的
?。ㄆ撸┧说幕緳?quán)利
　（八）水危機——全球第一危機
?。ň牛┮凰蛏庙懢?br />二　水－健康之本
　（一）水的生理平衡功能
?。ǘ┧臓I養(yǎng)生理功能
?。ㄈ┧碗娊赓|(zhì)平衡
　（四）水的健康功效
?。ㄎ澹┧臄z入推薦量
?。ㄆ撸┧隗w內(nèi)的平衡
　（八）影響體液平衡的物質(zhì)
?。ň牛┧c衰老
　（十）80％國民飲水不足
?。ㄊ唬暗瓤诳试俸人笔清e誤觀念
?。ㄊ┟撍h(huán)境想到補水
?。ㄊ┖蕊嬃喜坏扔陲嬎?br />　（十四）多飲水的好處以及喝水時間表
三　水－百藥之王
?。ㄒ唬┐笞匀毁x予水的保健與輔助療效功能
?。ǘ┧扑?，不是藥
?。ㄈ┖盟前偎幹?br />　……
四　水－百病之源
五　水－安全、健康及功效
六　各種飲用水的質(zhì)量及特點
七　不同人群的飲水特點
參考文獻
后記