四川傳統(tǒng)名吃

　　品美味佳肴，聽(tīng)歷史傳說(shuō)。22道名吃制作方法大公開(kāi)，10種食材營(yíng)養(yǎng)全解密！本書(shū)以通俗的文字翔實(shí)地介紹了22例最為著名的四川傳統(tǒng)名吃的烹調(diào)方法，而且還介紹了相關(guān)典故，讓您在品嘗傳統(tǒng)名吃的同時(shí)，還能體味到豐富的文化內(nèi)涵。書(shū)中配有精美詳細(xì)的制作過(guò)程圖，為您提供更為直觀的參考借鑒，使操作更簡(jiǎn)單。本書(shū)采用鎖線裝訂，書(shū)打開(kāi)之后輕輕一壓，菜譜會(huì)平整地放在臺(tái)面上，便于您看著菜譜做佳肴。本書(shū)具有三大特點(diǎn)： 一、5元定價(jià)，絕對(duì)超值。此書(shū)不僅價(jià)格超低，而且質(zhì)量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。二、配有營(yíng)養(yǎng)分析，以便提高您的飲食質(zhì)量。書(shū)中選取了22道菜肴中涉及的10種食材，有針對(duì)性地進(jìn)行了詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)分析，方便您根據(jù)家人的體質(zhì)及相關(guān)宜忌調(diào)整飲食，將中醫(yī)學(xué)“藥食同補(bǔ)”的科學(xué)概念應(yīng)用到日常生活中。三、配有相宜相克圖文，給人飲食方面的警示。專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度對(duì)本書(shū)22道菜中的相關(guān)食物進(jìn)行了相宜與相克的列舉，幫您糾正日常生活中不正確的飲食習(xí)慣，讓您的飲食既豐富、有營(yíng)養(yǎng)，又安全、放心。

暫缺《四川傳統(tǒng)名吃》作者簡(jiǎn)介