自遠古時代起，人類就適應了以植物性食物為主的低脂肪、高纖維和高維生素C的飲食結構，成為以素食為主的雜食動物，這一點可以從人類的身體結構及其生理功能更像食草動物得以證明。但是近200年來，由于食物的極大豐富，人們毫無節(jié)制地攝入肉、蛋、奶等高熱量、高脂肪的動物性食品，從而導致了心腦血管病、糖尿病、肥胖癥、癌癥的流行。近年來，素食之風席卷全球，人們終于發(fā)現，不健康的飲食正是這些現代疾病的罪魁禍首。讓我們反璞歸真，重新審視素食，找到對人類健康有益的飲食方式。五色補益法來自中醫(yī)理論，是指通過食用不同顏色的食品，補益相應的人體部位。理論看似玄妙，但補益之準、效果之好令人嘆服I五色補益法與素食相結合，吃對食物，健康就有保證，不必花大錢去買那些形形色色的保健品了，你才是自己健康的主人！
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