牛生產(chǎn)（高職高專(zhuān)教育）

第一章 養(yǎng)牛業(yè)概述
　第一節(jié) 養(yǎng)牛業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要意義
　第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　第三節(jié) 養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
　第四節(jié) 我國(guó)養(yǎng)牛業(yè)生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及對(duì)策
第二章 牛場(chǎng)籌劃
　第一節(jié) 養(yǎng)牛生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件及規(guī)模確定
　第二節(jié) 飼養(yǎng)方式的確定
　第三節(jié) 養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析
　第四節(jié) 牛場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目的可行性論證
第三章 牛場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境控制
　第一節(jié) 牛場(chǎng)設(shè)計(jì)與建設(shè)
　第二節(jié) 牛場(chǎng)的環(huán)境控制
第四章 牛品種選擇與外貌評(píng)定
　第一節(jié) 牛品種的選擇
　第二節(jié) 牛的外貌評(píng)定
第五章 牛的營(yíng)養(yǎng)與飼料配制
　第一節(jié) 牛的生物學(xué)特性
　第二節(jié) 牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與日糧配合
　第三節(jié) 常用飼料及其加工調(diào)制
第六章 奶牛規(guī)范化飼養(yǎng)管理技術(shù)
　第一節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理
　第二節(jié) 育成牛的飼養(yǎng)管理
　第三節(jié) 初孕牛的飼養(yǎng)管理
　第四節(jié) 成年奶牛的飼養(yǎng)管理
　第五節(jié) 高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理
　第六節(jié) 奶牛全混合日糧
　第七節(jié) 擠奶技術(shù)
　第八節(jié) 奶牛生產(chǎn)力的評(píng)定
第七章 肉牛的飼養(yǎng)管理及肥育技術(shù)
　第一節(jié) 肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
　第二節(jié) 肉牛的肥育技術(shù)
　第三節(jié) 肉牛生產(chǎn)力的評(píng)定
第八章 牛的繁殖技術(shù)
　第一節(jié) 母牛發(fā)情與發(fā)情鑒定
　第二節(jié) 配種技術(shù)
　第三節(jié) 妊娠與分娩
　第四節(jié) 提高牛繁殖力的技術(shù)措施
　第五節(jié) 現(xiàn)代繁殖技術(shù)
第九章 牛的保健與疾病防治
　第一節(jié) 牛的保健
　第二節(jié) 牛疾病診斷基本技術(shù)
　第三節(jié) 牛常見(jiàn)疾病的防治技術(shù)
第十章 牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理
　第一節(jié) 牛場(chǎng)組織管理
　第二節(jié) 生產(chǎn)制度管理
　第三節(jié) 生產(chǎn)定額管理
　第四節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃管理
　第五節(jié) 計(jì)算機(jī)技術(shù)在牛場(chǎng)管理中的應(yīng)用
　第六節(jié) 提高牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的主要措施
實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)
　實(shí)訓(xùn)一 牛品種識(shí)別
　實(shí)訓(xùn)二 牛的體尺測(cè)量與年齡鑒定
　實(shí)訓(xùn)三 牛外貌鑒定和純種奶牛的選購(gòu)
　實(shí)訓(xùn)四 奶牛體型線性評(píng)定
　實(shí)訓(xùn)五 奶牛的日糧配合
　實(shí)訓(xùn)六 配種產(chǎn)犢計(jì)劃編制
　實(shí)訓(xùn)七 牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃編制
　實(shí)訓(xùn)八 奶牛飼料供應(yīng)計(jì)劃編制
　實(shí)訓(xùn)九 產(chǎn)奶計(jì)劃編制
　實(shí)訓(xùn)十 人工擠奶技術(shù)
　實(shí)訓(xùn)十一 牛的人工授精技術(shù)
　實(shí)訓(xùn)十二 牛分娩預(yù)兆觀察與接產(chǎn)
　實(shí)訓(xùn)十三 牛場(chǎng)防疫制度和計(jì)劃
　實(shí)訓(xùn)十四 奶牛場(chǎng)的規(guī)劃與牛舍建筑設(shè)計(jì)
　附錄一 中華人民共和國(guó)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
　附錄二 相關(guān)技術(shù)參數(shù)表
參考文獻(xiàn)