飯店服務禮儀（第二版）

定　價：￥17.00

作　者：	勞動和社會保障部教材辦公室
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：	全國中等職業(yè)技術學校飯店服務專業(yè)教材
標　簽：	內(nèi)貿(mào)理論方法

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ISBN：	9787504559784	出版時間：	2007-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	172	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　為了更好地適應全國中等職業(yè)技術學校飯店服務專業(yè)的教學要求，勞動和社會保障部教材辦公室組織全國有關學校的職業(yè)教育研究人員、一線教師和行業(yè)專家，對中等職業(yè)技術學校飯店服務專業(yè)教材進行了修訂。本套教材可供中等職業(yè)技術學校飯店服務專業(yè)使用，也可作為職工培訓教材。本書的主要內(nèi)容有：禮儀概述、飯店服務人員儀容儀表禮儀、飯店服務人員言談舉止禮儀、飯店服務人員人際交往禮儀、飯店接待服務部門禮儀、國際交往禮儀、我國主要客源國（地區(qū)）的習俗與禮儀、宗教禮儀、我國主要少數(shù)民族禮儀與習俗等。

作者簡介

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圖書目錄

第一章禮儀概述
　1.1　禮儀的基本概念
　1.2　禮儀的原則
　1.3　東方禮儀與西方禮儀
　1.4　飯店服務禮儀
第二章飯店服務人員儀容儀表禮儀
　2.1 儀容儀表的重要性
　2.2 飯店服務人員的儀容規(guī)范
　2.3 飯店服務人員的服飾禮儀
第三章飯店服務人員言談舉止禮儀
　3.1 飯店服務人員的禮貌用語
　3.2 飯店服務人員的舉止禮儀
第四章　飯店服務人員人際交往禮儀
　4.1 飯店服務人員對客交往禮儀
　4.2 飯店服務人員對內(nèi)交往禮儀
　4.3 飯店服務人員溝通技巧
第五章飯店接待服務禮儀
　5.1　前廳服務禮儀
　5.2　客房服務禮儀
　5.3　餐飲服務禮儀
　5.4　康樂服務禮儀
　5.5　商場服務禮儀
第六章國際交往禮儀
　6.1 迎送禮儀
　6.2 會見與會談禮儀
　6.3 簽字儀式
　6.4 宴請禮儀
第七章我國主要客源國(地區(qū))的習俗與禮儀
　7.1 亞洲國家和地區(qū)的習俗與禮儀
　7.2 歐洲國家
　7.3 北美洲國家
　7.4 大洋洲國家
　7.5 非洲和拉丁美洲國家
第八章宗教禮儀
　8.1 佛教禮儀
　8.2 基督教禮儀
　8.3 伊斯蘭教禮儀
　8.4 道教禮儀
附錄一我國主要少數(shù)民族禮儀與習俗
附錄二花語
附錄三我國一些城市的雅稱
附錄四國花
附錄五贈花禮儀