食品質(zhì)量安全市場準入審查指南（2006版）

定　價：￥80.00

作　者：	國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局食品生產(chǎn)監(jiān)督司編
出版社：	中國標準出版社
叢編項：
標　簽：	食品工業(yè)

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ISBN：	9787506644624	出版時間：	2007-04-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	482	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材是食品質(zhì)量安全市場準入工作系列教材之一，包含產(chǎn)品的審查細則、實用說明和相關(guān)標準三部分內(nèi)容。審查細則中包含了發(fā)證產(chǎn)品的范圍、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關(guān)標準、原輔材料的有關(guān)要求、必備的出廠檢驗設(shè)備、檢驗項目、抽樣方法、其他要求。實用說明是對實施細則的詳盡解釋，詳細介紹了產(chǎn)品的歷史、行業(yè)的發(fā)展狀況、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備的用途、產(chǎn)品的定義，通過具體例子幫助讀者全方位理解細則的含義，以便對整個行業(yè)有個全面的了解，指導在具體核查活動中對企業(yè)的條件是否符合細則的要求做出準確的判斷。教材中收錄了產(chǎn)品相關(guān)的標準文本，為核查人員提供了方便、準確的標準資料。本教材對食品的生產(chǎn)許可證審查工作指導性強，適合參與此項工作的審查員，以及進行管理工作的工作人員使用。同時，也是指導廣大食品生產(chǎn)企業(yè)，特別是中小型生產(chǎn)企業(yè)，取得食品生產(chǎn)許可的權(quán)威資料。

作者簡介

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圖書目錄

第一篇食用植物油
第一部分食用植物油生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分食用植物油生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)修訂說明
第三部分食用植物油產(chǎn)品相關(guān)標準
第二篇其他糧食加工品
第一部分其他糧食加工品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分其他糧食加工品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分其他糧食加工品相關(guān)標準
第三篇食用油脂制品
第一部分食用油脂制品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分食用油脂制品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分食用油脂制品相關(guān)標準
第四篇食用動物油脂
第一部分食用動物油脂生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分食用動物油脂生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分食用動物油脂產(chǎn)品相關(guān)標準
第五篇調(diào)味料產(chǎn)品
第一部分調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分調(diào)味料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分調(diào)味料產(chǎn)品相關(guān)標準
第六篇肉制品
第一部分肉制品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分肉制品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)修訂說明
第七篇乳制品
第一部分乳制品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分乳制品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)修訂說明
第三部分乳制品相關(guān)標準
第八篇嬰幼兒配方乳粉
第一部分嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分嬰幼兒配方乳粉相關(guān)標準
第九篇嬰幼兒及其他配方谷粉
第一部分嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品相關(guān)標準
第十篇飲料
第一部分飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)修訂說明
第十一篇方便食品
第一部分方便食品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分方便食品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)實用說明
第三部分方便食品相關(guān)標準
第十二篇罐頭食品
第一部分罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)
第二部分罐頭食品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)修訂說明
第三部分罐頭食品相關(guān)標準