中華民族風味菜肴小吃集錦

民族風味菜肴

砂鍋魚
谷花魚
苗族腌魚
香煎酸魚
酸魚與烤魚干
清蒸武昌魚
五柳居魚
金毛獅子魚
奶湯鍋子魚
火龍鯉魚
折燴鰱魚頭
清湯燕菜
佛跳墻
孔府一品鍋
雞茸干貝
紅扒魚唇
扒三白
干貝無黃蛋
鴿蛋燕窩
干燒大蝦
百花大蝦
油燜大蝦
油爆大蝦
枕頭蝦
糖醋大蝦
落葉琵琶蝦
炸響鈴
燒甲魚
醉河蟹
黃燜雞
醉雞
竹筒雞
撒拉
田七燉金雞
白炒三七花田雞
釀松茸
天麻扣巖鴿
宮保雞丁
琵琶雞
貴妃雞
太爺雞
百樂熏雞
叫匕雞
三杯雞
紙包雞
東安雞
太和雞
棒棒雞
水晶雞
汽鍋雞
德州扒雞
霸王別姬(雞)
芷江鴨
清湯柴把鴨
母油船鴨
牡丹西施鴨
紅棗燒鴨
珍珠鴨
樟茶鴨
懷月臺鴨
香酥鴨
掛爐燒鴨
青螺燉鴨
神仙鴨子
三套鴨
羊肉銅火鍋
生羊月逞
泥巴燒牛肉
竹筒煲
毛驢湯鍋
乳扇
臘制品
石板煎燜羊排
香煸孜然羊肉
煌羊月逞
手扒羊肉
豬膘肉
香辣狗肉飯
黎族肉菜
苗家燒烤
香羊癟肉火鍋
侗族腌魚
香茅草烤牛肉
腌骨頭醬
砣砣肉
彝族菜肴
景頗族賀喜菜肴
土家族菜肴
豬血月易
煮白肉
鎮(zhèn)江肴肉
黃州東坡肉
商芝肉
炸紫酥肉
千張肉
元寶肉
將軍肉
縐紗肉
獅子頭
帶把肘子
白云豬手
九轉大腸
單縣羊肉湯
夫妻肺片
釀雪梨
蛋黃豆腐
雞碗豆涼粉
柳蒿芽
麻婆豆腐
軟燒豆腐
文思豆腐
東江瓤豆腐
水晶豆腐


民族風味小吃

清東陵大餑餑
白糍
湯餃子
狗肉面
羊肉燒賣
新蘇餅
烤方
小雞煮稀飯
糯米小吃
雞煮菜稀飯
甜薯
過手米線
術瓜飯l
石板粑粑
鍋巴油粉
油茶
佤族特色小吃
帕哈力
侗果
豬血餅
糯米月易
蒸黿牛巴
毫甩
油炸麻脆
考糯索
包飯
黏豆包
打糕
冷面
蓋糕片
豆沙涼餃
布魯
巴乍磨古
羊油馓子
炒米
咸奶茶
大面糕
黎族名點


清真風味

九碗三行
維吾爾族美味
寧夏甘草清真菜
粉蒸羊肉
那仁
納仁
馕
薄皮包子和油塔子
薩
倭瓜蓋被兒
燒面片
散丹面
油香