新大眾菜譜：美味湯羹菜600款

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	肖桂林主編
出版社：	原子能出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787502230739	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	膠版紙
開本：		頁數(shù)：	336	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　湯水不虧人，家常、保健食療、滋補(bǔ)養(yǎng)生，婦女養(yǎng)身，美容養(yǎng)顏，功效多多，款款味美離不開！合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復(fù)！本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書介紹了美味湯羹的做法，簡單好學(xué)易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。

作者簡介

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圖書目錄

一、家常湯類
醋椒三片湯
蘑菇雞塊湯
七彩什錦沙鍋
西紅柿粉絲湯
肉絲酸菜粉湯
油豆腐細(xì)粉湯
雞絲鵪鶉蛋湯
蝦干蘿卜絲場
清湯珍珠雞球
黃豆芽豆腐湯
黃豆芽蘑菇湯
黃豆芽豬血湯
銀耳鵪鶉蛋湯
酸菜白肉粉湯
榨菜里脊片湯
熟牛肉土豆湯
小肉丸子豆腐湯
雙冬肉絲豆腐湯
冬瓜豬骨鳳爪湯
拆骨肉白菜粉湯
鯽魚蘿卜絲奶湯
雪菜肉片湯
菊花雛鴿湯
豬肉丸子湯
銀耳鴿蛋湯
慈菇雞丸湯
番茄青豆湯
酸辣豆腐湯
酸辣魷魚湯
酸辣田螺湯
酸辣海參湯
鮮奶蘆筍湯
鮮蓮銀耳湯
鯽魚豆腐湯
鯉魚苦瓜湯
醋椒銀耳湯
醋椒鴨架湯
草菇四丸湯
枸杞雛鴿湯
胡椒鯽魚湯
海帶豆腐湯
海米冬瓜湯
海米筍片湯
海蠣子清湯
海蜇豬骨湯
粉絲榨菜湯
筍絲肉片湯
蓮蓬豆腐湯
菠菜豆腐湯
淡菜排骨湯
蘿卜絲魚湯
黃瓜木耳湯
雪菜肉絲場
白蘿卜絲湯
冬瓜排骨場
冬菇茭白湯
冬瓜鯉魚湯
冬菇莧菜湯
田螺蚌肉湯
絲瓜魚頭湯
絲瓜肉片湯
奶油白菜湯
奶油蒲菜湯
肉茸發(fā)菜湯
肉絲榨菜場
肉絲豆腐湯
羊肉丸子湯
羊肉蘿卜湯
全絲酸辣湯
汆雞絲蜇頭
汆雞茸蝦球
豆腐鯽魚湯
里脊三片湯
花仁蹄筋湯
花生雞爪湯
靈芝銀耳湯
沙鍋獅子頭
苦瓜豆腐湯
苦瓜肉絲湯
雞血豆腐湯
……
二、保健食療類
三、滋補(bǔ)養(yǎng)生類
四、婦女養(yǎng)身類
五、美容養(yǎng)顏類
六、其他類