國宴與家宴

　　這本書是童年的追憶，是對那個年代的懷念（抱歉，作者不愿意說它是對母親的懷念，他怎能用這樣微薄的書寫來懷念她？）。那樣圍繞著一個廚房或一張餐桌的懷念，基本上是典型的中國式家庭的氛圍吧？我們討論母親做的菜肴，我們懷念母親主持的一場又一場飲宴，或大或小，或中或西，菜色不一定道道出色，但是氣氛卻從未打折，只要有母親在的場合，無不賓主盡歡，而且那歡愉和暖，絕不是無謂的交際應(yīng)酬，是輕松平常且歡樂自在的。王宣一在副刊發(fā)表“國宴與家宴”專欄文章，一道道江浙菜串起許多人的光陰往事，叫好聲不斷。王宣一以母親和家族故事出發(fā)，寫飲食更寫人間世態(tài)，彷佛讀到當(dāng)年林文月的《飲膳札記》。在報上連載之后，作者接到不少朋友、讀者來信來電話，或來問秘方食譜、或者來討食，也有些與作者成長背景相似的朋友，一起討論當(dāng)年家庭餐桌上種種相似的景象。 專欄文章結(jié)輯成書后，除邀資深廣告人朱守谷繪制插圖，書末并附有“國宴與家宴”共十一道菜的食譜。

　　王宣一，1955年出生于臺灣臺北。作品有短篇小說集《旅行》、《蜘蛛之夜》，中篇小說《少年之城》，長篇小說《懺情錄》等，以及兒童圖書畫多種。