補鋅食譜/進補食譜篇

定　價：￥5.00

作　者：	陳敏
出版社：	廣東經(jīng)濟出版社
叢編項：	我家迷你小食譜
標　簽：	菜譜

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ISBN：	9787806779842	出版時間：	2005-05-01	包裝：	平裝
開本：	64開	頁數(shù)：	95	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　全彩版“我家迷你小食譜”叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進營養(yǎng)，吃出健康的需要。全套叢書共四十八冊，內(nèi)容包括“家庭廚藝篇”，“進補食譜篇”，“營養(yǎng)美食篇”，“南北風味篇”四大系列。為方便讀者閱讀，全部采用鎖線裝訂，小開本大版心。尤其具有震撼力的，是以每本五元的超低定價特惠面市，讓讀者諸君省錢，省時、省力、省事，真正把實惠還給了讀者。本叢書內(nèi)容豐富，操作技術簡單易懂，一書在手，學以致用，舉一反三，便能讓家宴口味翻新，令家人眾口易調，真正不失為一套老百姓買得起，讀得懂、學得會的家庭食譜自助全書。

作者簡介

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圖書目錄

食物補鋅的重要性
缺鋅的癥狀
鋅的日需要量
補鋅常識（一）常喝豆?jié){者要補鋅
木耳炒炒瘦肉
滑菇氽肉丸
木耳燒腐竹
三彩萵筍絲
茶香炒蛋
金針菇菜膽
兒童為什么會缺鋅
缺鋅兒童的常見病
玉筍炒雞條
黃燜雞塊
砂鍋獅子頭
包菜炒肉絲
白菜煮魚蛋
蒜苗炒大腸
補鋅常識（二）孕婦補鋅利于優(yōu)生
補鋅常識（三）小兒攝食味精過多易缺鋅
補鋅常識（四）味覺差的老人宜補鋅
家常四物湯
黃瓜拌肚絲
芥蘭炒腰片
孕產(chǎn)媽咪補鋅食譜
桃仁雞花
三色溜豬肝
粉絲蒸花蟹
補鋅常識（五）人工喂養(yǎng)的孩子如何補鋅
泰汁燒茄夾
香蘑炒鳳片
胡蘿卜炒肉
寶寶的5款補鋅營養(yǎng)早餐
黑木耳煲豬腿肉
三鮮湯
玉蘭炒鱔片
鮮冬菇煨雞
冬菇燜魚頭
補鋅常識（六）小兒多汗要適當補鋅
膳食不合理易引起孩子缺鋅
兒童缺鋅的食療法
小兒補鋅食譜
滑菇燴魚丸
蘑菇炒蛋腎球
涼拌雙色萵筍
清燉鯽魚湯
黑豆川芎煲田雞
補鋅常識（七）補鋅過量不僅無益反而有害
補鋅常識（八）藥補不如食補
缺鋅對成人健康的危害
缺鋅對兒童健康的危害
富含鋅的食品
不同年齡階段的健康補鋅指導