愛(ài)心家肴：可口家常菜

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	王作生，張緒華編著
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：	愛(ài)心家肴
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787543612631	出版時(shí)間：	2005-03-01	包裝：	銅版紙
開(kāi)本：	小16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	87	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《愛(ài)心家肴》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國(guó)，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習(xí)慣和消費(fèi)傾向。作者張緒華先生是著名的美食家，現(xiàn)在獨(dú)家出版該批圖書(shū)。為了配合讀者閱讀習(xí)慣和飲食習(xí)俗，我們推出了本套書(shū)，讓您體驗(yàn)新一代生活時(shí)尚。本書(shū)以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)，會(huì)有一種馬上想吃的沖動(dòng)。與傳統(tǒng)菜譜圖書(shū)比較，本書(shū)最大的特色是：用通俗的語(yǔ)言，詳細(xì)說(shuō)明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對(duì)照書(shū)上內(nèi)容，去一般集市購(gòu)買各種物品，在家里即可自己動(dòng)手做一桌色香味俱佳的菜肴。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

清拌黃瓜
家常豆腐
涼拌藕片
酸辣白菜
紅燒茄子
福祿肘子
酸辣土豆絲
海米冬瓜
花椒鵝塊
雙鮮拌金菇
雪菜炒冬筍
醬爆兔肉丁
什錦肉絲拉皮
菠菜蛋湯
三絲春卷
肉皮凍
四喜丸子
拔絲地瓜
蛋蓉玉米羹
酸菜炒牛肉
香菇里脊
腰花木耳湯
蔥爆羊肉
魚(yú)香肉絲
香菠咕嘮肉
紅燒肉
糖醋鯉魚(yú)
三絲黃魚(yú)卷
水氽肉丸
咖喱牛肉
冷拌蜇皮
炸黃花魚(yú)
美極肉干
荷香一品鴨
醬牛肉
五香熏魚(yú)
軟炸蝦仁
清蒸加吉魚(yú)
五彩紫菜湯
油爆雙花
清燉魚(yú)
栗子炒雞
番茄炒蛋
黃魚(yú)羹
香菇雞塊
酸辣湯
苜蓿肉
爆氽魚(yú)塊
蔥姜焗蟹
松仁玉米