降糖護腎菜

定　價：￥5.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編
出版社：	廣州出版社
叢編項：	吃遍天下17
標　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787807310280	出版時間：	2005-09-01	包裝：	銅版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	64	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《降糖護腎菜》以通俗的文字介紹了36例有降糖護腎功效菜肴的烹調(diào)方法，教您通過食物的巧妙搭配，制作出營養(yǎng)豐富、色香味俱佳有家常小菜。書中還配有精美詳細的制作過程圖，為您提供更直觀的參考借鑒，使操作更簡單。除此之外，本書還具有三大特點：一、5元定價，絕對超值。此書不僅價格超低，而且質(zhì)量一流，非常注重裝幀的精美和圖片的美觀，一覽便知。二、配有營養(yǎng)分析，以便提高您的飲食質(zhì)量。書中選取了36道食譜中涉及的18種食物，有針對性地進行了詳細的營養(yǎng)分析，方便您根據(jù)家人的體質(zhì)及相關(guān)宜忌調(diào)整飲食，將中醫(yī)學“藥食同補”的科學概念應用到日常生活中。三、配有相宜相克圖文，給人以飲食方面的警示。專業(yè)的營養(yǎng)師從營養(yǎng)學的角度對本書36道菜中的相關(guān)食物進行了相宜與相克的列舉，幫助您糾正日常生活中不正確的飲食習慣，讓您的飲食既豐富、有營養(yǎng)，又安全、放心。

作者簡介

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圖書目錄

熗腐竹
辣味西蘭花
蒜汁西芹
[營養(yǎng)分析]芹菜
土豆炒魷魚
[營養(yǎng)分析]土豆
山藥蒸鯽魚
[營養(yǎng)分析]鯽魚
果汁白菜心
[營養(yǎng)分析]白菜
春筍枸杞肉絲
[營養(yǎng)分析]竹筍
葛根豬肉湯
首烏雞蛋湯
豆腐火腿燴牛肝菌
玉竹豬心
萵筍拌西紅柿
[營養(yǎng)分析]萵筍
生地螃觸湯
[營養(yǎng)分析]觸
草菇燴豆腐
[營養(yǎng)分析]草菇
琥珀冬瓜
[營養(yǎng)分析]冬瓜
玄參燉豬骨
白糖蒜
成都素燴
當歸生姜羊肉湯
冰鎮(zhèn)墨魚仔
竹香鯇魚
[營養(yǎng)分析]鯇魚
玫瑰蒸乳鴿
涼拌青紅椒蝦
[營養(yǎng)分析]蝦
枸杞黃精燉白鴿
[營養(yǎng)分析]鴿肉
拌米豆腐
拌干豆腐絲
附子生姜燉狗肉
[營養(yǎng)分析]狗肉
黑椒炒牛柳粒
蒜蓉拌荷蘭豆
手抓羊排
[營養(yǎng)分析]羊肉
陳皮干椒燒兔肉
[營養(yǎng)分析]兔肉
白術(shù)扣燒牛肉
[營養(yǎng)分析]牛肉
蒜汁撈木瓜
[營養(yǎng)分析]木瓜
涼拌海帶絲
[營養(yǎng)分析]海帶
相宜相克大公開