四野雜糧營養(yǎng)食譜（包子·窩窩頭·糙米飯制作大全）

定　價：￥10.00

作　者：	草原興發(fā)菜譜編寫組著
出版社：	汕頭大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	草原興發(fā)綠色菜系列
標(biāo)　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787810369510	出版時間：	2006-01-01	包裝：	銅版紙
開本：	大16開	頁數(shù)：	45	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　天天都是白面米飯、大魚大肉的人們，是不是該清理一下自己的腸胃了呢？過于精致的飲食，因然口感頗佳，卻犧牲掉了糧食蘊(yùn)含的一部分天然營養(yǎng)，使人體攝入的營養(yǎng)成分失調(diào)。古話說：“五眾為養(yǎng)”，其實(shí)精細(xì)糧均有豐富的營養(yǎng)，搭配吃對健康最為有利。而許多野生果蔬也含有種植蔬菜所不具有的豐富營養(yǎng)。快跟隨本書一起，做一盤簡單但營養(yǎng)豐富的野菜點(diǎn)心，或是色彩豐富的雜糧米飯吧。

作者簡介

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圖書目錄

回歸自然的雜糧蔬菜
PART 1 風(fēng)味點(diǎn)心
玉米窩窩頭
雙色蒸餃
莜面窩窩
小米荷葉夾膜
野菜團(tuán)子
赤峰對夾
東北粘豆包
野菜包子
野菜合子女
鍋貼
玉米餅
年糕餅
南瓜餅
草原餡餅
PART 2 營養(yǎng)飯面粥
蕎麥撥面
鮮香牛奶面
香菇肉粥
羔羊肉粥
四野雜糧粥
世界屋脊牛肉面
綠鳥雞塊面
雜糧米飯/金玉米飯
黃豆糙米飯
高纖雜糧飯
福圓糯米
本書所使用的雜糧材料