為什么有的人常年精力旺盛，即使再忙的工作也不會疲勞，幾乎不生??；有的人卻經常小病不斷，離不開藥？營養(yǎng)師的回答是：健康的身體是吃出來的，多病的身體也是吃出來的。會吃飯的人健健康康，不會吃飯的人病病秧秧?，F代醫(yī)學證明：人類的疾病70%與飲食有關。人類的癌癥55%與飲食有關。而我國絕大多數人不懂營養(yǎng)。我國每150萬人才有一名營養(yǎng)師，最新統(tǒng)計我國人均健康壽命在世界排第81位，而排在第一位的日本每300人就有一名營養(yǎng)師。吃飯是一門學。本書以圖文并茂的形式，向你全面介紹吃飯的科學問題，簡明扼要、通俗易懂，使你成為一名會科學吃飯的營養(yǎng)師。愿本書能給你帶來健康、幸福。
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