家庭拌熗菜

定　價：￥12.80

作　者：	紫毫編
出版社：	陜西旅游出版社
叢編項：	家庭四季美食叢書
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787541816024	出版時間：	2003-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	大32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書分為六類，詳細(xì)內(nèi)容有蔬菜類、蔥油萵筍絲、香椿豆腐、綠豆芽拌蛋皮絲、松花蛋拌豆腐、涼拌蝦仁芹菜、酸辣白菜、脆辣黃瓜條、麻醬番茄、涼拌芹菜葉、涼拌豇豆、拌青菜梗、田螺熗豆腐、開洋拌美芹、拌貢菜、蝦子拌腐竹等。

作者簡介

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圖書目錄

一、蔬菜類
蔥油萵筍絲
香椿豆腐
綠豆芽拌蛋皮絲
松花蛋拌豆腐
涼拌蝦仁芹菜
酸辣白菜
脆辣黃瓜條
麻醬番茄
涼拌芹菜葉
涼拌豇豆
拌青菜梗
田螺熗豆腐
開洋拌美芹
拌貢菜
蝦子拌腐竹
沙菜拌扁豆
拌蓬蒿
螺螄頭拌馬蘭
拌金米豆
拌胡蘿卜絲
涼拌海帶
芹菜拌干絲
綠豆芽攔干絲
拌馬蘭頭
拌茄泥
黃瓜拌腐竹
海帶拌腐竹
腐竹拌菠菜
熗辣黃瓜條
拌卷心菜
白菜心拌干絲
香菜拌豆腐片
……
二、豆制品類
三、豬肉類
四、牛羊類
五、雞鴨類
六、水鮮類