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川味爆煸菜

川味爆煸菜

定　價：￥16.00

作　者： 彭濤
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 中華菜系

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ISBN： 9787536458055 出版時間： 2006-01-01 包裝： 簡裝本
開本： 橫24開 頁數(shù)： 140 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了川味爆煸菜的原料、制作方法、關(guān)鍵技術(shù)。

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